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食育料理教室でぬか床づくり♪

カテゴリ：料理教室のこと

先月の食育料理教室では、
お料理の他に、希望される方のみ、 ぬか床づくり もしました

というのも・・・
私が先生にお願いしたんです。

ごはん＋味噌汁＋漬け物
を基本にすることを大切にしたいと改めて思い、
手軽にできる漬け物って何がいいかな～と考えたとき、

やっぱり、ぬか漬けだ
と思ったんです。

ぬか漬けは、何度も失敗したので、

また失敗してもいいや～。
とりあえず夏野菜が美味しい時期だけでも、
ぬか漬けを楽しみたい！！
と思って

子どもたちも一緒に作りました～。
食育料理教室(2014.05)1.JPG

それ以来、毎日せっせと漬けてます

キャベツ、大根、人参、玉ねぎ、キュウリ、トマト・・・
いろいろ漬けてみましたが、
やっぱりキュウリが一番美味しいし家族にも好評～

ばあばの畑でもキュウリが実りだしたので、
これから毎日のようにキュウリ三昧です

美味しいな～としみじみ感じてます。

ごはんと味噌汁とぬか漬け。
この組み合わせに、とても幸せを感じるんです。
やっぱり日本人の心なのか。。。

おかず一品作るよりも、毎日ぬか漬けを出すことを大切にしたい！

そして、漬けあがったものもパクパク。

でも、凜太郎は、全然食べようとせず・・・

『りんちゃん、キュウリ食べんと？去年の夏は好きやったよねー？』

『うん、ぬかがイヤー。そのままなら食べるけど・・・』

『えーーこのぬかがいいとよ！
　このぬかにはね、菌ちゃんがいーーーーっぱいおるとよ』

と言って、菌ちゃんパワーを身振り手振りを交えて、
ちょっとオーバーに説明（笑）

『ぬか漬け食べたら、おなかのなかが強い菌ちゃんでいっぱいになるよ。
　菌ちゃんはね、悪い菌ちゃんをエイ！ヤーってやっつけてくれるとよ。
　そしたら、風邪とか病気に負けん元気な体になるよ。』

『えー？トッキュウジャーより強いと？アンパンマンより強いと？仮面ライダーより？？』

『うん、もちろん！とりあえず、ひとつ食べてみたら？』
と促すと、パクリ。

そしたら 『おいしー！』 といってパクパク。

『りんちゃんのおなか、菌ちゃんいっぱいになった？』
などと言ってました（笑）

それからは、 『ぬか漬けは～？』 と自分から言ってくるほど、
進んで食べるようになりました

嫌なら無理に食べさせるつもりはありませんが、
何でこれが良いと思っているのか、
きちんと伝えることって大事だなぁと実感

次回は、日にちが迫っていますが明後日１４日に開催予定です！
今回もまた、希望される方がいらしたら、ぬか床づくりもできますよ～。

ご興味のある方は、お気軽にご連絡くださいね。
hamu_momo_wanko@yahoo.co.jp

それでは、最後までお読みくださりありがとうございました

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