華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

【画像】厚切りポークジンジャー♪激うま！

豚ロースの厚切りのやわらかいものを入手！！１．５ｾﾝﾁぐらいの厚さでやわらかーーい。先日TVでやっていたので作ってみる事にしました。TVでは、巨匠のレシピの分量が、わからなかったので自分流にやってみました。なんとも　これはお店で出されたやみつきになるほどの出来ばえ(◎-◎)是非試してみてください。ポークジンジャー材料　　　　　３人分豚ロース　　　３枚塩、胡椒　　　適量小麦粉　　　　少々ブランディーor酒　　少々バター　　　　大２レタスきゅうり　　　適量ソースの材料酒　　　　　　　　大２しょうゆ　　　　　大２みりん　　　　　　大２砂糖　　　　　　　小２玉葱 　　1/6個　　にんにく　　　　　１片　　　人参　　　　　　　５ｾﾝﾁほど生姜すりおろし　　大１　　作り方１．　豚ロース肉は、外側にすじ切りをして塩、胡椒　そして小麦粉をはたく。２．　玉葱、人参、にんにく、生姜は、全てすりおろしそこに酒、みりん、砂糖、醤油を加えて混ぜ合わせる。３．　フライパンに豚ロースを強火で両面焼き目をいれて弱火にして蓋をして１分ほど　強火にしてブランディーをフランベして　その後すぐに混ぜ合わせてソースをいれて１０秒数えて肉を取り出す。４．　フライパンの中のソースにバター大２をいれて皿に盛り付けた肉にかけて完成！！！ブランディーが、無い時は、日本酒でもOKです。本格的な味で大満足でした！！☆♪。・。・★。・。☆・♪。・★・。Todays'　Pick　UP!■国産豚かつ用サイズ■ブロック１K■大山高原もち豚■鹿児島黒豚ロース■ローススライス☆♪。・。・★。・。☆・♪。・★・。Designed by Shion @With 人気Ｗｅｂランキング←ポチ！とな　押してみてね。Designed by Shion