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2006.01.04
テーマ： 自家製天然酵母のパン！(2857)
カテゴリ： パン・HB・お菓子
柚子酵母で作った中種はとっても強くて元気！
中種なんて4時間で倍になっちゃうんです！
(|||ﾉ｀□´)ﾉｵｵｵｫｫｫｰ!!
ドライフルーツをコレでもか！と入れたけどグングン膨らむ！
粉はライ麦粉を強力粉の2割程度入れました。
牛乳とヨーグルトを水分に置き換えて。
甘いと思ったのであえて油脂は入れず。
ふわふわの甘い美味しいパンです！
ドライフルーツが苦手なとうちゃんとチビスケ。
一種類ぐらいなら食べてくれるけど～
これはラム酒に漬け込んだものが色々入っています。(爆)
(チビスケはお酒臭いせいもあって一口かじって口からだしました…)(^^;
フルーツ入れすぎて、成形しようと思ったけどムリ。(爆)
結局アルミカップに入れて鋏でチョキチョキ。
チューリップっぽく。
初焼きパンは、ぱーっと明るい気分になりたくて
「お花畑」をイメージして作ってみました～。
大人のお花畑～。(ёё。)(。ёё)。うふうふ♪
甘くておやつみたいなので…
何個でも食べられる…
お正月食べ過ぎている私には…ε=ε=ε=ε=ヾ(;◎_◎)ﾉ ﾔﾊﾞﾔﾊﾞかも…。
半分、お年玉を貰ったご近所におすそ分けすることにしよう…。
美味しいよ！！
今年も美味しいパンいっぱい焼きたいな♪
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