2004年07月13日
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三日坊主の気まぐれで、またも１０日余り日記の書き込みをサボってしまった。
日記から遠ざかっている間に梅雨が明け、庭のコブシの木で親鳩に抱かれていた雛も無事に巣立っていった。
特にこれといった変化のない毎日の生活だが、周囲を見渡せば季節や時の移ろいを感ずる。
今日は、今年度３回目の男の料理教室に参加してきた。
タイトルは「ご飯中心の和食のすすめ！」
献立は赤飯、カレーピラフ、タコのみどり酢かけ、簡単冷奴、オクラの吸い物
簡単な料理ではあったが夏向きのレシピで美味しかった。
赤飯（他の班が担当）
タコのみどり酢かけ（タコ、キュウリ、イクラ、レタス）
すりおろしたキュウリに酢、砂糖、薄口醤油を加えて作る「みどり酢」は意外でした。
簡単冷奴（絹ごし豆腐、トマト、青しそ、かいわれ、なめたけ）
ひと手間かけた分、美味しくいただきました。
＠ エプロンも サマになりたる 親父かな！
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最終更新日
2004年07月14日 13時02分44秒
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