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HANA　House

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February 18, 2010

手作りイチゴジャム！

(8)

テーマ：食育について(350)

カテゴリ：お料理いろいろ

ジャムを作るのは
鍋でコトコト、レンジ、圧力鍋・・・
最近は色々なツールがありますよね。
我が家はホームベーカリーで作ります。

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おもちもつける「もちつきベーカリー」です。
↑これは、うちにある機種の後継機種になります。
ジャムコースがあるのでこれで作ってます♪
勝手にかき混ぜてくれるので、
投入してスイッチぽんで１時間半ぐらいで
ピーッピーッと知らせてくれます。
蓋を開けたら出来上がり・・・という具合。
すごく簡単です。

鍋などの様についてかき混ぜるという作業がないので
ながら作業ＯＫです。

最近はたくさん頂いたリンゴがあるので
リンゴジャムばかりでしたが、
昨日、母がジャム用のイチゴを安くで手に入れた～と
1200gも買って帰ってきました(笑)
すごい量・・・。

これでも１／３の量です(笑)

という訳で早速ジャム作り。

いちごが小さいのでヘタを取るのが面倒です。
でも、とても甘酸っぱい香りが・・・
癒される～～～(。・ｗ・。 ) ププッ

☆出来上がり☆

いちごジャム

昨日の日記で紹介した
手作りヨーグルト『ヨーグルトの願い』に入れて
おやつになりました☆

『ヨーグルトの願い』は比較的まろやかで
大人には酸っぱさがもうちょっと欲しいところなので
甘酸っぱい手作りのいちごジャムとの相性ＧＯＯＤです！
ブルーベリージャムでもおいしいと思います。

Rilyの幼児食には
家で焼いたパンを歳の目にカットして、
手作りジャムを塗ってます。
イチゴは少し酸っぱいみたい。
Rilyはリンゴジャムが甘くて好きみたいです。

今日はクオカで、
パンの材料を大量仕入れ。
強力粉、2.5キロ分を・・・
５袋も買っちゃいました♪
バターに、ショートニングに、グラハム粉
スキムミルクにイースト（saf）・・・。
復帰まで、たくさんパンを焼くぞぉ～。

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Last updated February 18, 2010 03:31:07 PM
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■コメント

Re:手作りイチゴジャム！(02/18)

菜々星*nanase* さん

大量のイチゴのヘタ取りお疲れさまでした(*^m^*)

ジャム作ってる時ってとってもいい香りで、癒されますよね♪

ジャムはお鍋でしか作った事ないんですが、ホームベーカリーで作れるんだ～。
かき混ぜも自動でとっても便利ですね＾＾いいな～。

ヨーグル、ジャム、パンも手作りだなんて～素敵すぎるわ～！

クオカで大量の粉購入ですね！！どんなパンができるのかな？楽しみ～(*^m^*)
(February 18, 2010 06:33:42 PM)

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Re:手作りイチゴジャム！(02/18)

ＳＹＩちゃんさん

何でも手作り、ホント偉いなぁ。私も見習わないとね。
ホームベーカリーでジャムも作れるのぉ？
うちのも作れるのかなぁ？　調べてみよっと。
今日も*ゆかん*さんのヨーグルト見たら、“早く食べたぁい！”って気持ちでいっぱいになりましたぁ∈^0^∋　早く届かないかなぁ。
昨日言い忘れたことが…。本当は私のブログに*ゆかん*さんをリンクしたっかたのですが、了解を得ていなかったので、お名前のみにさせて頂きました～。

(February 18, 2010 10:21:23 PM)

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Re:手作りイチゴジャム！(02/18)

♪えみやん♪ さん

おいしそうなイチゴジャム♪
私も大量にリンゴをよくもらうので、そんなときはジャムにしてます（＾＾）
私は圧力鍋派です☆うちのホームベーカリーもジャム機能あるのですが、いまだに使った事がないので、今度はホームベーカリーで作ってみます♪
粉、大量買いですね♪
こりゃパンも沢山焼けますね☆ (February 18, 2010 10:33:34 PM)

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菜々星*nanase*さんへ☆

*ゆかん* さん

ほんととても良い香りでしたよぉ。
そうなのぉ～ジャムコースがあるのはとても便利です。
手作りって手間がかかるけど美味しいですよね。仕事復帰までは時間があるのでこういう事を楽しみたいと思います。
クオカ、前回も大量購入したんですよ。うちはブルマンブレッドを２～３日に１回焼くので、それだけでもすぐになくなっちゃうんです～(^^ゞ (February 18, 2010 11:52:52 PM)

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ＳＹＩちゃんさんへ☆

*ゆかん* さん

いやいや、仕事が始まるまでですよぉ～。仕事が始まるとなかなかこうはいかないと思います(^^ゞ
続けていければいいんだけどなぁ。
そそ、うちのホームベーカリーはジャムも作れます。多分、もち米を蒸したりできるモデルなので、ヒーターが、かなり高い温度に対応しているからだと思います。
ヨーグルト楽しみですね☆
そそ、リンク、全然お構いなしですぅ～(*^^)v (February 18, 2010 11:57:28 PM)

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♪えみやん♪さんへ☆

*ゆかん* さん

リンゴジャムも美味しいですよね。
パンに塗って食べます。
圧力鍋でも簡単につくれるようですね☆
私は逆に圧力鍋で作った事がありません。今度つくってみようかなぁ？　
うちは２～３日に一度はプルマンブレッド１．５斤を焼くので、すぐになくなっちゃうんですよぉ。
パンの材料がそろっているとなんだか(´▽｀) ホッとします(o^-^o) ウフッ (February 19, 2010 12:13:21 AM)

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Re:手作りイチゴジャム！(02/18)

MANDYMANDY さん

ホームベーカリーでジャムを作れるなんて知らなかった～～(*_*)
うちはいつも業務スーパで冷凍のフルーツを買ってジャムにしてますが鍋なのでかき混ぜたりしながらずっとついてます(^-^;
餅つき機能もあるなんて魅力的☆
ニーダーでお餅をつきまくったら故障してしまったし
餅つき機も欲しいです(^-^;
ヨーグルトにジャムってほんと合いますよね♪

(February 19, 2010 06:23:03 AM)

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MANDYMANDYさんへ☆

*ゆかん* さん

ホームベーカリーでジャムって結構つくれるもんなんだって思ってました。みんなに驚かれるので意外でした！こりゃセールスポイントになるよね？
って、事業部が違うから関係ないんだけどね。
ちなみに私はムービーカメラの販売戦略系のお仕事です。

冷凍フルーツを買ってジャム！私もブルーベリージャムを作る時はそうしてます。
でも、普通のスーパーで買ってました。そっか業務スーパーだと安くて大量に買えそうですね♪
圧力鍋で作るのも簡単そうですよ！
ホームベーカリー、なかなか良い仕事してくれますよ～。最近、パナからももちつき機能付きのホームベーカリーが発売されてますが、うちのはかなり長い歴史が・・・(笑)
宣伝下手なので良い商品出しててもすぐ他メーカーにとられちゃうんですよ。(;´д｀)トホホ
２斤用なので結構多い量の記事でも捏ねる事ができます～。夏の生地温が上がりすぎるのだけ対策ができれば優秀なんですけどねぇ～。

ヨーグルトにジャムは美味しいよねぇ。子供達は結局はちみつ派でしたけど、私は断然ジャム！ (February 19, 2010 08:33:52 AM)

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