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February 18, 2010

手作りイチゴジャム！

(8)

テーマ：食育について(350)

カテゴリ：お料理いろいろ

ジャムを作るのは
鍋でコトコト、レンジ、圧力鍋・・・
最近は色々なツールがありますよね。
我が家はホームベーカリーで作ります。

【送料無料】《当店全品ポイント5倍※要エントリー 2/24(水)9:59迄》『安心の5年間延長保証も同時購入可能！』【通常在庫品】SPM-MP31(W) 三洋電機もちつきベーカリー

おもちもつける「もちつきベーカリー」です。
↑これは、うちにある機種の後継機種になります。
ジャムコースがあるのでこれで作ってます♪
勝手にかき混ぜてくれるので、
投入してスイッチぽんで１時間半ぐらいで
ピーッピーッと知らせてくれます。
蓋を開けたら出来上がり・・・という具合。
すごく簡単です。

鍋などの様についてかき混ぜるという作業がないので
ながら作業ＯＫです。

最近はたくさん頂いたリンゴがあるので
リンゴジャムばかりでしたが、
昨日、母がジャム用のイチゴを安くで手に入れた～と
1200gも買って帰ってきました(笑)
すごい量・・・。

これでも１／３の量です(笑)

という訳で早速ジャム作り。

いちごが小さいのでヘタを取るのが面倒です。
でも、とても甘酸っぱい香りが・・・
癒される～～～(。・ｗ・。 ) ププッ

☆出来上がり☆

いちごジャム

昨日の日記で紹介した
手作りヨーグルト『ヨーグルトの願い』に入れて
おやつになりました☆

『ヨーグルトの願い』は比較的まろやかで
大人には酸っぱさがもうちょっと欲しいところなので
甘酸っぱい手作りのいちごジャムとの相性ＧＯＯＤです！
ブルーベリージャムでもおいしいと思います。

Rilyの幼児食には
家で焼いたパンを歳の目にカットして、
手作りジャムを塗ってます。
イチゴは少し酸っぱいみたい。
Rilyはリンゴジャムが甘くて好きみたいです。

今日はクオカで、
パンの材料を大量仕入れ。
強力粉、2.5キロ分を・・・
５袋も買っちゃいました♪
バターに、ショートニングに、グラハム粉
スキムミルクにイースト（saf）・・・。
復帰まで、たくさんパンを焼くぞぉ～。

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