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2010.07.11
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先日、ひと段落しました。

今回のメニューは「フィナンシェ」と「抹茶ムース」。

フィナンシェ.JPG

抹茶ムース.JPG

フィナンシェは、基本のフィナンシェの型はもちろん、
ホタテ型やノルディックの型でも焼き、ラッピングしました。





抹茶ムースは、甘さ控えめにしたので
ゆであずきと相性抜群!
白玉もみんなで楽しく作りました♪

フィナンシェ&抹茶ムース.JPG

今回の教室では1人これだけお持ち帰りしてもらいました。





夏休みも目前。

最近5、6人から、
昨年好評だった「夏休み企画の教室はやらないの?」と
質問されました。

私はもちろんやりたいのですが、
(半年前から始めた)仕事とお菓子教室の両立が思ったより大変で・・・。

さらに今年度は三男の幼稚園のお迎えが2時半なので、
私に時間の余裕がなく・・・。

夏休みに入って、もし私に余裕が出来たら
人数限定で開催しようと思っています。

私の教室を楽しみに待っている人がいる限り、
頑張っていきますので、
これからもよろしくお願いします♪

















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最終更新日  2010.07.11 15:09:23 コメント(10) | コメントを書く


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