2019.05.11
カテゴリ： 料理
きょうは比較的大きな刺身用鯵が250円で売ってたので買ってきました
刺身にして食べるはずでしたが、前に刺身で食べたとき、
あまり美味しいと感じなかったので、ネットで調べたら
超簡単♪ お刺身あじの絶品ユッケ☆
刺身にして食べるはずでしたが、前に刺身で食べたとき、
あまり美味しいと感じなかったので、ネットで調べたら
超簡単♪ お刺身あじの絶品ユッケ☆
が出ていたので、これを参考にしてユッケを作りましたが、
経験のない悲しさで、鯵を包丁で叩かず、
フードプロセッサーを使いました
食感がいま一つでした やはりぶつぶつ感がある方がいいでしょうね
できたもの
少し食べてます 卵黄を２つも入れてるけど、色が悪いですね
葱を入れるのを忘れてます
鯵にはかなり脂があるのか、皮を剥きにくかったです
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