2007年04月の記事
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ＲＯＳＥの花開く手の内
ゴールデン ウィーク のはざま、皆さんいかがお過ごしでしょうか。今回の記事を読み進むその前に、まずはこちらのサイト（ MYSPACE MUSIC ）に行って、右側にあるプレーヤー の上から２番目の曲「Dok mai nai mue」をクリックしてください。さあ、音楽 がスタート したら、戻ってきて、この音楽をＢＧＭ にして続きをお読みください 最近 ルートで入手したＶＣＤがあります。それはローズ・シリンティップ（Rose Sirintip）の『ROSE LINE』（上）です。どんな秘密 のルートで入手したのか？って そりゃ、もちろんグラミー⇔ローズラインですよ （なんちゃって）タイから日本からルークトゥンのあらゆる情報をお届けする『デイリー ルークトゥン（Dailyluukthung）』を主宰するkomtaさんがイチオシの歌姫 のひとりがローズ・シリンティップなのです。彼女についての詳しいことは『Fun Club ROSE』のサイトをご覧いただくとして、今回ご紹介する歌「手の内の花」のタイ文字入力と訳詞を手がけたのは、同じく『デイリー ルークトゥン』の執筆陣の紅一点 でもある『テムテムな日常』のhana さんです。今回お願いして、訳詞をそっくりそのままお借りしてきました （コップクン・マーク・クラップ！ ） まだ、音楽は流れて いますか。。。では、「手の内の花」を聴きながら、下の詩を ご覧ください。なお、お気に召された方は左のバナーを即クリック・クリック！実はこちら、楽天お仲間のSalsakさんのお店なのです。今なら、送料無料に加えて、もれなく「金・銀・パール 」プレゼント だそうです （なお、ブルーダイヤは現在製造しておりません ）
2007年04月30日
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フェスティボー！！！
※用紙が出てこない場合は，ＦＡＸの「受信ボタン」を押して下さい♪・・・・・・・・・・・・・ただいまFAX受信中です。・・・・・・・・・印刷しています。・・・・・・・・・・印刷を終了しました。・・・・v(￣▽*ニヤッ☆2007,4,27 今日の天気 晴れ■Natsu&Kei COLORファクシミリ■●受信●送信●ｺﾋﾟｰ１２３４５６７８９＊０＃●留守●短縮●ﾘﾀﾞｲﾔﾙ２００７年 ４月２７日◆◆◆◆◆ ＦＡＸ送信表 ◆◆◆◆◆※送信先タイファンの皆様へ●TEL △×△-７☆７-□○×７ ●FAX ×△×-７☆７-○△□７※送信元JiM☆NYより●TEL ０３-５８×△-□△○７ ●FAX ０３-５８□○-７△○□※件名(タイトル)タイフェスティバルの日程確認 について※内容皆さん、もうすでにご存知のこととは思いますが、確認の意味で『タイフェスティバル2007』の日程を再度お知らせいたします。1.タイフエスティバル in 東京＝5月12日(土)・13日(日)2.タイフエスティバル in 名古屋＝5月27日(土)・28日(日)3.タイフエスティバル in 京都＝6月10日(日)4.タイフエスティバル in 和歌山＝7月22日(日)5.タイフエスティバル in 神戸 2007＝8月上旬 6.タイフエスティバル in 奈良＝8月下旬7.タイフエスティバル in 大阪＝9月29日(土),30(日)※追記 と、まあ最近あまりネタがないので、ちょっと遊んでみました これは通称日記枠と言われるもので、最近お邪魔するようになったなつ＆ケイさんのブログから拝借 したものです。こういう日記枠などを作って、楽しんでいらっしゃる方が結構おりまして、「えっ こんなこともできるの！」とビックリするようなものや、「キレイだな～ 」とうっとりするようなもの、コミカルで楽しいもの 、可愛らしいもの など、いろいろあるものです。みなさんも、たまには気分転換 、ブログ生活のマンネリからの脱出 に日記枠を使ってみてはいかがでしょう
2007年04月27日
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ジャスミン～茉莉花～ドックマリー
ちょっと前になりますが、４人のうら若き乙女 が当店 にいらっしゃいました。もちろん私に会いに来たはずもなく 当たり前ですが、お客様としてお見えになったのは言うまでもありません。この４人組の正体は ・・・、右のパンフレットを見て頂ければ一目瞭然 ですね。中国の二胡＋琵琶と、日本の箏＋太鼓の４人グループ 『ジャスミン（Jasmine）』なのでした。それで、何のために当店 に来たかといえば、初ＣＤと２ｎｄライブのための新しい衣装 作りのためです。都合２回ほどご来店いただき、新衣装のためのタイシルクなどの生地を選んでご購入いただきました。（ありがとうございます。謝謝！）タイの古典楽器は結構中国由来のものも多いですから、音的には耳 に馴染むのではないでしょうか。例えば二胡は、タイではソー・ウーにあたるでしょうし、中国琵琶は何にあたるでしょうか。形的にはチャケーと似てますが、弾き方や音色は違いますからね。ご存知の方がいらっしゃいましたら、お教えください。 （ソー・ウーといえば「日本にいながらタイ生活」のoonさんの旦那様は、日本における数少ないソー・ウー奏者です ） ところで、その新しい衣装 はどんなかといえば、実はまだ見ておりません もうすでに出来上がっているとは、風 のウワサでは聞いてはいるのですが、実物を拝見するにはいたっておりません。まあ、それはあとのお楽しみということで、皆さんが実際ＣＤやライブでお確かめいただければ幸いです それでは最後に、あらためましてジャスミンのメンバー紹介を・・・ 二胡＝みのり（Minori）さん 中国琵琶＝鮑捷（Bao Jie）さん箏＝がんぴ（Ganpy）さん太鼓・鳴り物＝七海（Nami）さん
2007年04月20日
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安いのには理由（わけ）がある
昨年の秋、チョンプーちゃんさんの『ビタミルク（タイの豆乳ドリンク）』を読んでから、気になっていたことがあります。それはビタミルク ・・・のことではなく 食品添加物のことです。その記事を受ける形で私が書いた『マンゴープリンmade in Malaysia 』の中でも、食品の原材料になぜサラダ油やパーム油などの植物油が使われているのか、という疑問があったからです。それで、半年近く待ってやっと、図書館 から借りられた、元日本一の添加物屋・阿部司氏が書いた『食品の裏側』（東洋経済新報社刊）を読んだ次第で、皆様にもほんの ちょっとご紹介を。。。まず皆さんは食品添加物と聞いて、どういうイメージを持つでしょうか。「入ってるより入ってないほうがいい」とか、「なるべく少ないほうがいい」「摂り過ぎると体に毒だ」くらいに思っていて、それがどんなもので、何のために入っているんだろうか なんて、あまり考えたことがないのが正直なところではないでしょうか。かくいう私も、ほとんど原材料名なんか見ませんし、見てもわかりません。せいぜい消費期限を見るくらいでしょうか。それと、値段 ですね と、いった具合に、皆さん関心があるそぶりをみせてはいますが、その知識はいたって表面的で、通り一辺なのではないでしょうか。 そもそも、食品添加物の神様とまで言われた著者が、なぜこういう暴露本とも言える本を書いたのか。会社をすっぱり辞めることにもなった、その発端となった出来事が「 ミートボール事件 」です。元の状態ではドロドロ で、水っぽい し、味もなく、とても食べられるシロモノではない「端肉」と言われる牛 の骨から削り取った肉ともいえない部分を、何とかスーパーの特売用商品にならないかと、著者はあるメーカーから依頼されました。そこは食品添加物の神様とまで言われた男です。 まず、安い廃鶏（卵を産まなくなった鶏）のミンチを加え増量し、ソフト感を出すために「組織状大豆たんぱく」というものを加えます。これでベースはできましたが、まだ味がないので「ビーフエキス」「化学調味料」などを大量に使用して味をつけ、歯ざわりを滑らかにするために「ラード」や「加工でんぷん」も投入。さらに「粘着剤」「乳化剤」も入れます。これに色をよくするために「着色料」、保存性を上げるために「保存料」「ＰＨ調整剤」、色あせを防ぐために「酸化防止剤」も使用。これで、ミートボール本体ができました。これにソースとケチャップをからませれば出来がりなのですが、採算性を考えソースもケチャップも「市販」のものは使わず、添加物を駆使して「それらしい」ものを作り上げます。まず、酢酸を薄め、カラメルで黒くします。それに「化学調味料」を加えて「ソースもどき」をつくるのです。ケチャップはトマトペーストに「着色料」で色をつけ、「酸味料」を加え「増粘多糖類」でとろみをつけ、「ケチャップもどき」を作り上げます。このソースにミートボールをからめて真空パックにつめ、可燃殺菌すれば一丁上がり。本来なら産業廃棄物となるべきクズ肉を、添加物を大量に投入して「食品」に仕立て上げたのが、このミートボールだったのです 仕事人間だった著者は、娘の誕生日くらいはと仕事を早く切り上げ帰宅、そこで目 にしたのが、紛れもない自分が開発したミートボールだったのです。一口して凍りついた著者は、このとき初めて自分も家族も消費者であることに気付き、自分がこれまで誇りにさえ思っていた仕事は何かがおかしい、例えは悪いが軍事産業と同じ、このままでは畳の上では死ねないと思ったそうです。皮肉なことに、このミートボールは笑いが止まらない ほど売れに売れ、そのメーカーはこの商品だけでビル が建ったといわれたくらいなのです。添加物で作り上げた子供 好みの味と、100円弱といった売値が主婦にうけないはずがありません。安さと便利さを求める消費者、それに応えようとする生産者、どちらが悪いとは一慨にはいえないでしょう。著者も言ってますが、添加物には光 （長所）と影 （短所）の部分がある。光が明るければ、明るいだけ 影も濃くなる つまりは、影の部分も分かった上で上手に食品を選びましょう、ということなのです。それにはまず、どうしたらいいのか。食品を買う際に、その裏を見るということ。裏には原材料を記したラベルが貼ってありますね。それを見ることです。わけのわからない添加物の名前を見たところで、チンプンカンプンだわよ とおっしゃらなくても大丈夫 「添加物＝台所にないもの」という公式を頭において見ればいいということ。要はなるべく「台所にないもの」がたくさん入っているものは避けるということなのです。そのほかにも、身の毛もよだつ ようなことがいろいろ書いてありますので、食に関心のある方には一読をお薦めします。しかし、これだけ読んで食べることの大切さがわかっても、醤油もどきの醤油や味噌もどきの味噌をやめて、千円以上する本物の味噌や醤油はなかなか買えませんね。
2007年04月18日
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桜のトンネルを抜けると、そこは・・・
桜のトンネル＜BEFORE＞桜のトンネル＜AFTER＞まずは上の画像をご覧になって、アレ どっかで見たことあるぞ、と思ったあなたは、まだまだボケてはいませんね そう、 『桜のトンネル』でご紹介した桜並木 です。満開が4月のはじめ、そして今日現在では、昨日の強風もあってか、ほんの少しの桜 を残し、ほぼ散った状態になっていました。この桜並木のある同じ通りに日暮里公園があります。そこに今ピンクの花を咲かせている数本の木があります。それがこちらの画像です 桜 も葉桜を過ぎ、もう終わりかなと思う頃になると、ピンクのちょっと大ぶりの花を咲かせる木々を目 にします。あれは何だろう と思ってはいたのですが、今まではあまり気にもとめていませんでした。それで、今日は画像をとり、近づいてみると、そこには「里桜」とあります。野生の山桜に対して人里の桜ということから、里桜と呼ばれ、また花の形から牡丹桜（ぼたんざくら）とも呼ばれているようです。でも、里桜とは人間が作り出し、栽培している桜の総称で、250品種以上ある、と説明しているサイトもあるので、実際は「里桜」という名前ではなく、その中のひとつの種類でちゃんとした名前があるのではないでしょうか。それからいけば、下の八重桜も「八重桜」という総称で、正確な品種名があると思われます。前出の桜並木に続いている通りにある八重桜
2007年04月14日
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タイの芸術をミチミチャイ
皆さん、ご存知のように今年は「日タイ修好120周年」 に当り、現在も記念事業の一環として『2007タイフード＆タイ正月ウィーク』が15日まで行なわれています。そして、さらには今月18日から5月20日まで東京都現代美術館 において『タイ王国・現代美術展 Show Me Thai ～みてみ☆タイ～』が開催されます。タイトル（上画像）の「～みてみ☆タイ～」の左横に書いてあるタイ語ですが、「ミ（ット）・チ（ット）、ミ（ット）・チャイ」と発音するらしいです。これはタイ人スタッフのボスが日本語の「みてみたい」を見て、「みてみたい」→「みちみたい」→「みちみちゃい」という具合に語呂合わせ的に考えついたタイトルだそうです。恐るべしタイのおやじギャグ 意味は文学的でとても難しいタイ語らしく「皆でともになかよく」といった感じのようです。詳しいことは、このイベント専用のブログ「タイアート・オールスターズ！ Show Me Thai 展のすべて」をご覧いただきたいと思います。この美術展、期間も約1ヶ月と長く、結構大々的な催しのようです。何しろタイから60組、日本からは11組の総勢71組ものアーティストが参加します。以前 『タムくんとイープン』・・・タイ初のマンガ家で取り上げたウィスット・ポンニミット青年もメンバーに入っています。ちょうどゴールデンウイークを挟みますから、何もする予定のない暇人なあなた 入場料も無料 だということだし、東京の下町でタイの芸術に浸るのもいいかもしれませんよ。
2007年04月13日
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桜のトンネル
上画像の左側見覚えありませんか はい そうですね。3月30日にご紹介した『桜咲くころ心穏やかにあらず 』の中の桜並木 です。東京地方で満開を迎えた桜も、日曜日の4月1日には晴天に恵まれ、絶好のお花見 日よりとなりました。しか～し、翌日の月曜日からは天気が一転 、19年振りの4月の雪 が降ったりと、今週は冬に逆戻りしたかのような1週間でしたね。それで、桜 は今どんな具合かといいますと、さきほどの画像右のように多少葉桜 にはなりましたが、今週末もまだまだ、お花見 ができそうな咲きっぷりです。では、一部の桜バカ一代からは「桜 のトンネル 」とご好評をいただいている、この桜並木 を通り抜けていく雰囲気を、ちょっとだけでも味わっていただき、終わりにしたいと思います。
2007年04月06日
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♪シャバダバシャバダバ～娑婆だば、娑婆だってば～！
先月『真夏にタイで死闘～日本女子 vs タイ女子』でお伝えした注目 のＷＢＣ女子ライトフライ級のタイトルマッチですが、4月3日の午後、タイ・クロンプレム刑務所の特設リングで無事開催されました。果たして、その結果は ・・・ 予想通り？シリポン・タウィスク選手（２４）が３－０の判定でチャンピオンの栄冠をつかみとりました。それと同時に、肝心の刑期短縮にあたる仮釈放 も勝ち得たようです 試合は前半こそ、アヤカこと宮尾綾香選手（２３）＝上画像左と右画像が攻勢に出て、飛ばしていたようですが、何せこの時期のタイ、暑い の暑くない のって、タイは真夏 なわけですよ。さすがに後半は、逆にシリポン・タウィスク選手が反撃にでたものの、アヤカ選手は10ラウンド終了まで持ちこたえ、結果は判定へ持ち越されました。ジャッジは97-93、98-92、100-91の３－０だったわけですが、アウェイ、それも刑務所の中、さらには20℃以上の気温差を考えれば、アヤカ選手は拳闘 だけに健闘したほうではないでしょうか 試合後、アヤカ選手はよっぽど悔しかったのか、インタビュー には答えず、控え室に閉じこもったまま。そのかわり、マネージャーが「今度は東京で相手の目ン玉 が飛び出るくらい殴り 倒してやる 」とリベンジを誓ったようです。それにしても、嬉しそうな シリポン・タウィスク選手。10年の刑期は確かあと3年ほど残っているのではなかったでしょうか。その3年が前倒しされて、仮釈放になる見込みだというのですから、世界チャンピオンになった以上に嬉しい でしょうね。みなさんは旧約聖書の「サムソンとデリラ」の話はご存知でしょうか。シリポン選手のニックネーム（チューレン）は、男でもないのに「サムソン」というそうですから、よっぽど強くなりたかったのでしょう。「将来は故郷で小さな食料品店を持ちたい」というのが彼女の夢でもありますが、サムソン からデリラ に変わるのは、もうちょっと先の話でしょうか。
2007年04月05日
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タイ料理を食べてタイへ行こう！
タイトルの『タイ料理を食べ て タイへ行こう！ 』は、『タイ料理を食べ に タイへ行こう！ 』の間違いじゃないの と思ったあなた （YOU!） あなたが間違いです 昭和30年代、『トリスを飲んでハワイに行こう！ 』というキャッチコピーがありました。海外旅行が一般的でなかった当時、海外 といえばハワイ ハワイ といえば常夏 の楽園、憧れ の地でした。 ちょっと横道にそれましたが、実はこれ「日タイ修好120周年」の一環で、タイ国大使館商務参事官事務所が主催する『2007タイフード＆タイ正月ウィーク』（4月11～15日）というイベントなのです。では、どんなイベントかというと、＜ディナータイムの特典＞として、次の４つを挙げています。１．タイの美味しいdrink（ジュース、ワイン、ビール）が特別価格２．期間限定のスペシャルメニューをご用意３．商品が当たるＷチャンス＝「バンコク4日間の旅」ペアで1組など４．ご飲食代が10％ＯＦＦこれらの特典がどこのタイ料理屋さんでも受けられるかというと、さにあらず タイ国政府商務省が認定した次の30店舗のレストランに限ります。＜東京＞＝チェンマイ、ザ・サイアム有楽町店、銀座レモングラス、ザ・サイアム銀座店、エラワン六本木店、ライカノ、ゲウチャイ、チャイヤプーム、サラタイ、ジャイタイパレス恵比寿店、カオティップ、セラドン、エラワン新宿靖国通り店、ピラブカオ池袋店、ペパーミントカフェ＜神奈川＞＝ムアンタイ＜千葉＞＝シアムハウス、アユタヤ、博士タイレストラン、ゲウチャイ＜埼玉＞＝テープタイ＜名古屋＞＝サイアムガーデン＜大阪＞＝ファータイ、クンテープ道頓堀店、タワンタイ、チェディルアン＜広島＞＝サワディーレモングラスグリル、サワディー＜福岡＞＝バンダル＜沖縄＞＝ジャイタイ美浜店なお、飲食代10％ＯＦＦの特典を受けるためには、チラシ（上画像）かタイ国政府貿易センターのサイトからチラシをプリントアウトして、持参することをお忘れなく
2007年04月03日
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どうして貴女が急いでいるのか分かりません
3月30日の『桜咲くころ心穏やかにあらず』に続きまして、4月バカ の今日も桜 を求めて行って 参りました。さて、本日の桜 はどこの桜 でしょうか。ヒント は最初の「行って参りました」と画像の中にありますね そう日暮里駅 から徒歩 1分ほどの谷中墓地 です。午前中ということもあり、人出はボチボチでした 墓地 の桜 は、下に亡くなった人の魂があるから、一際きれい だと、よく言われますね。前回は桜 といえば思い浮かぶ歌として在原業平の『世の中に絶えて桜のなかりせば春の心はのどけからまし』を紹介しましたが、やはりもう一首忘れてはならない歌があります。それは紀友則の下の歌ですが、彼はあの有名な紀貫之の従兄弟です。ちなみに紀貫之は、わが国最古の日記文学「土佐日記」を、女 に成りすまして書いたことで、皆さんご存知ですね。久方の 光のどけき 春の日に しづ心なく 花の散るらむ 意味は「こんなうららかな春の光の中、どうして桜は次々と散ってゆくのだろう」と、やはりこの歌も桜の散り行く様、花の寿命の短さに焦点をあてていますね。「日差しも穏やかで、暖かくのんびりとした春で、みんなまったり、のほほーんとしていい気分でいるのに、どうして桜だけはそんなに散り急ぐの？別に風が急かしているわけでもないんだし、そんなにせかせかしてないで、もっと落ち着いていればいいじゃない」かなりの意訳ですが、こんな感じではないでしょうか。一番上の画像の桜を、ちょうど奥の反対側から見たのが下の画像です。
2007年04月01日
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