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あなたのカラダとココロのお散歩してみませんか？ 道端に咲く小さな草花に気づくように普段見過ごしているあなた自身の小さなお花に気づくかもしれません。
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May 27, 2005
テーマ： 天然酵母のパン♪(363)
カテゴリ： はのんの道草日記
立川での仕事帰りに『窯焼きパン工房ゼルコバ』でゆったりしたひとときを過ごしました。
このお店の母体は農家で、建物は元蚕室です。ちょっと行きにくい所という事もあり、
「プチ旅行」気分♪周りの畑や最寄駅の前に広がる空き地は雑草がのびのびと生えていて
てんとう虫があちこちに。近頃こんな光景はあまり見られなくなり、公園も整備され過ぎてなんだか固苦しく感じたり。
都会でお茶するのとは時間の経ち方が違ってのんびりと時間が流れていきます。
畑の黒土、窓から見えるなんて事ない犬の行動・・・ぼーっとくつろいでいると常日頃何かにアセっている自分が消えています。
本当にシンプルな何気ないこの光景、ひとときでお腹もココロも幸せになりました。
２種類の天然酵母、国産小麦、溶岩の石釜から作られるパンはしっかり、むっちり、粉と酵母の風味が生きていて「元気」です。そして白くてふわふわのパンを「パン」とすると
どちらかと言うとご飯（お米）に近いかな。程よい腹もちです。
このお店の母体は農家で、建物は元蚕室です。ちょっと行きにくい所という事もあり、
「プチ旅行」気分♪周りの畑や最寄駅の前に広がる空き地は雑草がのびのびと生えていて
てんとう虫があちこちに。近頃こんな光景はあまり見られなくなり、公園も整備され過ぎてなんだか固苦しく感じたり。
都会でお茶するのとは時間の経ち方が違ってのんびりと時間が流れていきます。
畑の黒土、窓から見えるなんて事ない犬の行動・・・ぼーっとくつろいでいると常日頃何かにアセっている自分が消えています。
本当にシンプルな何気ないこの光景、ひとときでお腹もココロも幸せになりました。
２種類の天然酵母、国産小麦、溶岩の石釜から作られるパンはしっかり、むっちり、粉と酵母の風味が生きていて「元気」です。そして白くてふわふわのパンを「パン」とすると
どちらかと言うとご飯（お米）に近いかな。程よい腹もちです。
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