はんちゃんのおうちへようこそ　

寒いよねー。

今日はちょっとマシかもしれないけど。

先日、キムジャンを手伝った時に食べた牡蠣入りキムチがとってもおいしくて、私も牡蠣入りのを作りたいって思ってたんだけど、キムチはもらい物が結構あるので、しばらく作らなくてもいい感じなのよね。

なので牡蠣と新しいキムチを一緒に食べたらおいしいかなあなんて思って、ついつい牡蠣を買ってしまった。

ロッテマートのセールで「１＋１」で安売りしてるのを買ったんだけどね。

安売りのを生食でどうかな？とも思ったけど、キムチと一緒にバクバク食べてしまった＾＾

もともと牡蠣を生で食べれる人じゃないんだけど、キムチとあうのかしら？

めちゃくちゃおいしかったよん。

とはいえ、そんな大量に食べられるわけではなく、買ったほとんどの牡蠣はスープの具になった。

牡蠣のスープ

材料　　牡蠣、豆腐、ネギ、赤とうがらし

　　　　にんにく、セウジョ（アミの塩辛）ごま油

作り方は簡単。

牡蠣は塩もみをしてから水で洗う。

鍋に水をいれて火にかけ、セウジョで味をつける。

煮立ったら豆腐、牡蠣、赤とうがらしを入れ、火が通ったらつぶしニンニク、ネギを加える。

最後にごま油を入れ、塩で味をととのえる。

私はごま油入れ忘れたけど(~_~;)それでも十分おいしかったよ（●＾o＾●）

だんなも、朝もそれを食べて出勤してたから、おいしかったんだと思う。

セウジョが手に入れば、日本でも作れると思うので、お試しあれ＾＾