北の狩人いい大砲だい

昨日からの雨が夜中から雪に変わったらしく、今朝はほんの少しだが積もっていた。

昨日の夕方、デカオスを獲り５０ｍほどをロープを使い、ジャリッ気のないズルズルな農道

を猟用車で引っ張り出そうとしてスタック

カラで、もう少し足場の良いところから引っ張れば良かったと後悔したが後の祭りだった。

猟用車にはいつも積んである脱出用アイテムを（アンカーパイプ・ハンマー・電動ウイン

チ）を使い何とか自力脱出、再度ロープをのばしデカオスを回収したときには暗くなって

いた。

処理作業を終えたのが２１時少し前で、やっと楽しみにしていた晩酌タイムで、肴は

ブログで知り合った方からこの日に送って頂いた　「アジの干もの」　これは３５年前、

６年ほど横浜にいた頃はよく食べていたのだが、北海道に帰ってきてからは食べた

記憶がないのでリクエストしたのだが、自分で加工した物だそうだ。

焼き方が少し強かった様だが、食べてみて見てアジの干物ってこんなに旨かったか

と驚きながら、加工技術にも感心した。

刺身はヤリイカで、これも自分で釣った物を丁寧な梱包をして送ってくれたので、

まだ 透明感のある鮮度で、スルメに加工出来るほど大きい物だったのだが柔ら

かく、甘みがあり旨かった。

カミさんが是非説明してと言うので・・・

ヤリイカの頭と足を焼きイカにしてあるのは、　「ピチットシート」　でぴちっと水切りをして

一夜干し風にして焼きました