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2004.02.04

生れて初めての経験でした。

カテゴリ：日常徒然

名古屋コーチン、食べました♪

これは鶏肉ですか？違いますよ、名古屋コーチンです。
今日のメニューは名古屋コーチン鍋です。

薄味のスープで名古屋コーチンのお肉を野菜やお豆腐、きのこ類とともに煮ます。
これをミツカンの「かおりの蔵」というゆず果汁がたっぷり入ったポン酢でいただきます。

おぉ！噛みしめると、はね返すような弾力！特にもも肉は噛み応えがあります。胸肉の方がジューシーです。
個人的には皮が好きなので美味しかったですー。

また、機会があったら食べたいです。焼き鳥もいいかも！

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