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2010年12月の記事
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ダイコンも★雪の中～♪
京都は、朝から雪の中・・・。珍しく、雪の大晦日ですよん♪雪景色の金閣がニュースになってましたが、たまたま見られた人はラッキーだったかもですねぇ(^^)わが家のあたりでは、夕方までの積雪は５cmくらいですね。画像は、雪に埋もれたわが家のダイコンです～♪抜くのも洗うのも、寒かった～(>_
Dec 31, 2010
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本日の★収穫～♪
今日も寒い一日でしたねぇ。。。最高気温は、平年より４℃以上低かったのだとか。。。そういえば、朝、畑へ行ったときも、雪らしきものがチラチラしていましたねぇ。。。かと思えば、時々晴れ間が見えたりもして、いかにも京都の冬らしいお天気でしたよん♪本日の収穫は、「やんちゃ蒔き」したカブラの間引き菜です～♪これは、このままバリバリ食べてしまうのが美味しくてイイですねぇ。。。この時期の畑はあまり目立った動きもないし、急ぐ作業もないので、畑で会うおじさんたちも手持ち無沙汰の様子です。せっかく？年の瀬なので、家に戻ってあれこれお手伝いするのが、正解ってものですよん♪
Dec 30, 2010
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キミ★だったのね～♪
見覚えのあるダイコンです～♪収穫が延び延びになっていたのをやっと抜いたら、ついでに、穴を開けた犯人？を捕まえてしまいました～(^^;)やっぱり、キミだったのね？でもって、穴も大きくしてくれちゃって…、ダメじゃん。。。(>_
Dec 28, 2010
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サツマイモ★干してみた～♪
久々に食卓に登場したサツマイモ(^o^)。前回の焼き芋に続いて、今回はふかしイモですよん♪食べながら、本で読んだ「干しイモ」を思い出したので、さっそく試してみることに。。。ふかしイモを適当な厚さ（１～1.5cm）に切って、ペタペタと並べてます。カラカラに乾かすためには数週間はかかるようですが、きっと、適当に様子を見ながらつまみ食いしている間に、全部なくなってしまいそうな予感です～(^^;)
Dec 27, 2010
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冷凍？★レタス～♪
イイお天気だけど、風が冷たくて寒い一日でしたねぇ。今日の京都の最低気温は、アメダスでは0.8℃だったようですが、畑は一面の霜でした。。。水たまりにも氷が張ってましたよん♪リーフレタスの葉っぱも、この通り↑真っ白ですねぇ。。。(^^;)この子は、そんなに寒さに強くないはずなので、適当なところで収穫してしまう方がイイかもしれませんねぇ。。。
Dec 26, 2010
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鉄ヲタ★気分～♪－１
「たま駅長」で有名な和歌山電鉄の貴志駅に行きましたよん♪駅舎が新築されたときの新聞記事が頭に残っていたので、実物を見てみたいと、ずっと思っていたんですよね～(^^)/で、見たかった建物は…、コレ↓。檜皮葺の「猫型」駅舎＝「たまステーション」ですよん。唐破風のような柔らかな曲線には、檜皮が似合いますねぇ。で、途中で乗ったのが、「たま電車」↓ですよん♪向かって右側にクリスマスのリースが飾ってあるので目立ちませんが、ちゃ～んと左右にヒゲが描いてありますねぇ。電車の車体いっぱいに描かれた「たま」のキャラはなかなか可愛いくて、子ども達にも大人気ですよん(^o^)。これなら、電車に乗るために遠方から来る人が多いのも頷けますねぇ。まあ、結果的に、私もその一人になっちゃったんですけど。。。「たま駅長」も出勤の日でしたが、ずっとおねんねしてはりましたよん(^^;)ホントに面白かったのは車内のデザインなのですが、長くなりすぎるので、それはまた後日ということで・・・(^^;)。
Dec 24, 2010
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食べ頃★ブロッコリー～♪
イイ感じに伸びて来たスティックブロッコリーです～♪さっそく、チョキチョキ収穫しちゃいましょうo(^-^)oこの時期、たまにアオムシの姿も見かけますが、寒さのせいか、ほとんど動けないで固まってますよん♪アオムシにかじられる心配も少なくなったし、この子たちには、今くらいの気候が一番良いのかもしれませんねぇ(^^)
Dec 23, 2010
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からし菜★採ってみた～♪
ようやく収穫した、わが家のからし菜です～♪植えてから２－３回葉っぱをむしっただけだったので、茎も葉も固くてしっかりしてますよん(+_+)さて、この手強いからし菜をどうやって食べましょうか？とりあえず、水洗いをして吊るしてあるので、少ししんなりしたら刻んで炒めてみようかしらん。。。(^.^)
Dec 22, 2010
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塩トマトで★甘納豆～♪
道の駅で見かけた「塩トマト甘納豆」。甘いのか塩辛いのか、中途半端なネーミングに惹かれて（笑）、思わず買ってしまいました～(^^;)曰く、「アンデスの天然岩塩使用」で、「岩塩の深い旨味と、トマトのまろやかな酸味が特徴です。」なのだとか。。。お味の方はと言えば…、ほんのり塩味のするトマトの砂糖漬け？(^o^)砂糖の圧勝ですが、トマト臭さも残ってますねぇ。そんなに不味くはないけど、もっと酸味と塩味が効いてる方が好みかも。。。
Dec 21, 2010
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やっと★ソラマメ～♪
昨日、やっと畑に植え付け終わったソラマメです～(^^;)。例年なら11月の中～下旬には終わっているはずなのに、いろいろあって、今年はこの時期までズレ込んでしまいましたよん♪おかげで、身長？が25－30cm近くまで伸びてしまって、いつになく育ちすぎたような状態になってしまいました～。これからの寒さのことを考えれば、大きさ的には半分くらいで充分だったんですが。。。(^^;)かくなる上は、このままＢＩＧに生長してもらうってものですよん♪
Dec 20, 2010
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ナゾの★柑橘系～♪
出先の畑でゲットした柑橘系です～♪もらって来たのは良いけれど、モノが何やらわかりません…(^^;)。奥の葉付きと手前の小さいのは、香りからしてユズだと思うんですが…。右側のミカンっぽいのは…、これがナゾですよん。やっぱり皮を剥いて、味見をしてみるのが確実なようですね。実は、大きなユズがもう１個あったのですが、気がついたら、奥さんが刻んでマーマレードを作ってました～(^o^)早っ！
Dec 18, 2010
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霜降り★はたけ～♪
寒～っ♪今日も真冬の冷え込みでしたねぇ。。。おかげで、畑の野菜は霜を被って白くなっちゃってました～(>_
Dec 17, 2010
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アスパラ★二代目～♪
一気に真冬の冷え込みになっちゃいました～。畑へ行くにも完全装備でないと（笑）、寒くて耐えられません。。。(>_
Dec 16, 2010
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ただいま★再生中～♪
寒い畑に、最近、こまめに植えている長ネギです～♪お店で買ってきたネギの根を少しだけ長めに切って、そのまま畑に植えているだけ（というより挿し木状態？）ですけど。。。こんな季節でも少しずつ伸びてくれてますよん♪これまでに10本以上植えたような気がしますが、モノの本によれば、ネギは、コンパニオン・プランツとしても優秀らしいので、来春以降に頑張ってくれたらイイかな～、などと計画中です～(^o^)もちろん、どんどん伸びて食べられるようになってくれたら、さっさといただいてしまうと思いますけど。。。(^^;)その時は？その時ですよん（笑）。
Dec 15, 2010
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やんちゃな★発芽～♪
その後の「やんちゃ蒔き」の畑ですよん♪何をどんな割合で蒔いたのかもよく覚えていないんですが(^^;)、どうやら、これはリーフレタスですねぇ。。。時期が時期なので、季節に合ったものしか出ないと思ってましたが、案の定。。。（笑）カブは間引きが必要なほど発芽もしたし、結局、カブとリーフレタスが生き残ってくれたようですねぇ。今度は、別の季節にも試してみようっと。(^^)/
Dec 14, 2010
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まきまき★ハクサイ～♪
今日は、雨が降って寒い一日でしたねぇ。昨日、紐で縛ってみたハクサイです～。未だかつてそんなことをしたことがなかったので、思い通りに行かないし、時間がかかるし…、なかなか難しかったですねぇ。。。それにしても、なんだか下手くそな巻き方ですねぇ。。。(^^;)美しくないのは気に入らないので（笑）、雨が上がったら、もう一回まき直してみようかな～。
Dec 13, 2010
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サヤエンドウに★支柱～♪
choromeiさんの真似をして作ってみたサヤエンドウの支柱です～♪先週お手伝いに行った竹林からいただいて来た竹の枝を立てて、横に這わせた麻ひもに絡ませてます～♪竹の枝は地面に軽く挿しただけなのでちょっと不安定な部分もあるのですが、サヤエンドウが大きくなれば、自分の重量で安定してくる（と思う）ので、当面の風除けや霜除けにもなってくれればありがたいですよん(^o^)
Dec 12, 2010
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かんたん★サラダ～♪
そこそこに大きくなったスワンちゃん♪白いお肌が柔らかそうで魅力的だったので、３カブほどお家へ連れて帰ってみましたよん♪ちょうど間引き菜もあったので、薄切りにした（気持ちは薄切りなんですけど）カブと合わせて、思いっきり手抜きのサラダを作ってみましたよん。これはこれでなかなか美味しかったけど、カブには、軽く塩味があっても良さそうな感じでしたねぇ。次回に期待・・・ですよん(^.^)v
Dec 11, 2010
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観葉★ソラマメ？～♪
庭のポットで育成中のソラマメです～♪これもずいぶん大きくなっちゃったので、そろそろ植え付けをしないといけないんですが。。。ソラマメの苗の中に、変な色をした子がいますねぇ。。。(^^;)特に生長が悪いわけでもないので心配することもなさそうですが、こんな色のソラマメを見るのは初めてですよん。。。季節柄、ポインセチアの葉っぱみたいな雰囲気にも見えますねぇ。。。(^^)
Dec 10, 2010
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ダイコン★その後～♪
昼間から降ったり晴れたり、いかにも冬の京都のお天気です～(^^;)「ハンガー干しダイコン」のその後ですよん♪丸二日では、こんな↓感じ。。。見た目はずいぶん干からびた感じですねぇ。でも、触ると、まだしっとり感がありますねぇ(^^)。四日目には、こんな↓感じ。。。保存するならもっとしっかり乾かさないといけませんが、すぐに食べるならこの位で十分ですね♪ダイコンの辛さもどこかに残っていますが、甘みも増して、そのまま料理するのとは違った味わいが楽しめますねぇ。。。お揚げや里芋と炊いたら、美味しいオカズになってくれそうですよんo(^-^)o※前回の日記はこちらです～。
Dec 9, 2010
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サヤエンドウ★定植～♪
やっと畑に移動したサヤエンドウですよん♪予定よりも大きくなってしまいましたが、しばらく気温が高かったのが影響したのかもですねぇ。支柱も無しでいきなり植えてしまいましたが、このまま放っておくわけにもいかないので、なるべく早く支柱を立ててあげたいものですよん♪この前の竹林から、枝を少しいただいて来ようかしらん。。。(^.^)
Dec 8, 2010
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寒い★はたけ～♪
今朝は寒いと思っていたら、これでやっと平年並みの気温らしいですねぇ。。。ようやく、多少は冬らしくなったということなのでしょうね。本日の画像は、小さいながらも少しずつ収穫できるようになってきたスティックブロッコリーです～(^.^)追肥も入れたし、しばらくお楽しみが続くことを期待してますよん♪
Dec 7, 2010
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芽キャベツ★まだまだ～♪
わが家の芽キャベツ、2010年冬バージョンです～♪なんだか身長も伸びないまま、芽がポチポチと見えてきましたよん。もっと上へ伸びてもらわないと、量が少なくなるんですけど～(>_
Dec 6, 2010
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竹林って★大変～♪
昨日は、朝から、長岡京の竹林の手入れに行きましたよん♪実際は別の用件で出かけたのですが、地主さんたちに誘われて、即席かつ短時間（笑）ボランティアになっちゃいました～(^^;)この時期の竹林の手入れは、「下草を刈る」→「わらを敷く」→「土を入れる」という手順で、ほとんど人力ですることになるのですが、面積が広い割に人手が足りないので、あちこちで放置されつつあるんですよね。で、それを少しでも食い止めようと、ＮＰＯがあちこちで（細々と）活動をしているといったところが現状ですね。画像↑は、竹林の林床にわらを敷き詰めたところです。このまま「お茶席」にでもなりそうなイイ雰囲気ですねぇ。寝転がるのも気持ち良さそうですよん♪こんな風情も、たくさんの人に知ってもらえたら良いのかもしれませんねぇ。元々、長岡京市も含めた京都市の西山一帯はタケノコの産地だったのですが、輸入品に押されてタケノコの価格が低迷…、結果、採算が合わないから後継者もなく耕作放棄…、竹林が拡大…、竹林の侵入で里山が荒廃…といった絵に描いたような『負のスパイラル』に陥ってしまってます～(>_
Dec 5, 2010
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三兄弟★その後～♪
11/19にお見せした「スワン★三兄弟」のその後です～♪当時（笑）一番右にいた小さい子は、美味しくいただきました～。左側にも同じくらいのお友達がいたので、新たなトリオを結成しました。。。といった感じでしょうかね。徐々に大きさが揃ってきたので、そろそろ収穫間近…ですね～(^^)/
Dec 4, 2010
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４年ぶり？の★干しダイコン～♪
昨日抜いたダイコンは昨日のうちに解体されて（笑）、気がついたら、針金のハンガーにぶら下げられておりました～(^o^)これは…、実に、ほぼ４年ぶりに作る「干しダイコン」ですねぇ。前回は、薄切りにしたダイコンを平たく並べて乾かしていたのですが、それに比べれば、今回はかなり進化してますよん♪確か、九州出身のおばちゃんに教えてもらった方法だったと思うんですが、短冊状に切り分けたダイコンの真ん中に切り込みを入れてそれをハンガーに引っかけて干してます～。この方が効率よく乾くし、省スペースで作れますねぇ。うまくいったら、量を増やしてみようかな。ちなみに、前回作った切り干し大根はこちらです～♪これはこれで、美味しそうですよね～(^_^)v
Dec 3, 2010
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うれし★恥ずかし～♪
♀「ちょうど良いダイコンがあったら抜いてきて～♪」と言われて出かけた畑です～♪ちょうど良いダイコン・・・、ありました～(^o^)ずいぶん露出度が高くなったので（笑）、早く抜きたかったんですよね。。。で、抜いてみたら・・・、あらま。先日のニンジンに続いて、見事な「又根」の出現です～(>_
Dec 2, 2010
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そよそよ★ホウレン草～♪
あらまあ。。。あっという間に12月になっちゃいましたねぇ。その割りに、今日は穏やかなポカポカお天気でした～♪昨日とは全然違って、外に出ても気持ちよさそうなんですが、こんな日に限って、外へ出る用も時間もなかったりするんですよね～(>_
Dec 1, 2010
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