トーシロのーえん

Profile

happa615

フォローする

Calendar

カテゴリ未分類

(0)

からし菜★採ってみた～♪

(6)

テーマ：家庭菜園(62535)

カテゴリ：外のはたけ

ようやく収穫した、わが家のからし菜です～♪

植えてから２－３回葉っぱをむしっただけだったので、
茎も葉も固くてしっかりしてますよん(+_+)

101222

さて、この手強いからし菜をどうやって食べましょうか？

とりあえず、水洗いをして吊るしてあるので、
少ししんなりしたら刻んで炒めてみようかしらん。。。(^.^)

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated Dec 22, 2010 09:25:00 PM
コメント(6) | コメントを書く

[外のはたけ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:からし菜★採ってみた～♪(12/22)

hatabo1237 さん

まいど　でーーーーーーーーーす　　　はた坊です

からし菜　
いいですね　これは　美味いです

ネットみたら
日本への伝来は弥生時代
栽培するものは10～12月に種をまく。また、川沿いの土手などにも野生化して生えている。高さは1～1.5m。春に開花し、アブラナに似た黄色い花を咲かせる。

野菜（からし菜）として栽培され、葉茎は油炒めやおひたし、漬物などに利用される。タカナ（高菜）やザーサイ（搾菜）は、カラシナの変種。沖縄県ではシマナー（島菜）と呼ばれ、塩漬けや炒め物などに多用される。

伝統と歴史のある　からし菜ですね

炒め物など　何でも良いそうですね

はた坊も　タカナ　ばりばり作ってます
漬物でバリバリいただいてまあーーーす

はた坊 (Dec 23, 2010 06:52:37 AM)

返事を書く

Re:からし菜★採ってみた～♪(12/22)

choromei さん

毎年、からし菜を作ろうと思いながらも作らずじまいなんですよねぇ。

種を蒔く時期としては、秋蒔きと春蒔きになるようなのですが、春蒔きで２月中旬～３月となっていたので、もう少ししてから購入することにしました。 (Dec 23, 2010 12:18:53 PM)

返事を書く

Re:からし菜★採ってみた～♪(12/22)

tanis@n さん

こんにちは！こちらは春の収穫に向けて、先週、種蒔きをしました。 (Dec 23, 2010 03:16:58 PM)

返事を書く

Re[1]:からし菜★採ってみた～♪(12/22)

happa615 さん

hatabo1237さん、こんばんはです～♪

これが、けっこう歯ごたえがあるんですよね～(^^;)。
もう少し早採りするのが正解だったかも…と、反省中です。

(Dec 23, 2010 10:26:09 PM)