みなみのブログ

ベランダに咲いたクレマチス。今年で３年目ですがよく咲いてくれます。今年は一気に１３輪ほど咲きました。花が重なって、混雑気味なので、いくつか挿し花にしました。

フレンチトーストの朝食がしばらく続きそうです。久しぶりに食べたら又はまってしまいました。

●４枚切り食パンでフレンチトースト＆プチトマト（卵、牛乳、砂糖、・・・フライパンでバターで焼く）　●キノコとベーコンとガーリックの炒め物　●リンゴとバナナのフレッシュジュース（牛乳とミキサーにかける）　●ヨーグルト＆ブルーベリージャム　●手作りマンゴープリン

ゼラチンとフィリピン産マンゴー、コンデンスミルク、牛乳で作りました。次回は、真っ白なゼリーに黄色の果肉の配色が美しくなるようリベンジ。味は、なかなか良かったですよ。

　いつも食パンを３～４分、ミルクと卵と砂糖の液に浸けるだけ。それでも、かなりモッチモチ。一度、一晩浸けてみようかしら。