海外挙式＆国内パーティの準備と手配　Happy Wedding!

中学生から80歳のおばあちゃんまで、初海外＆初ハワイの友人、親戚と共に行って来ました！
日本にいながらの手配は、それなりに大変だったけどみんなに楽しんでもらえたハワイ挙式＆レセプションは私の財産となりました。

*苦労編・準備編・ハワイネタ徐々にUPしていきますのでよろしくお願いします*

プロデュース会社選び
低コスト＆やりたいことを叶えてくれるプロデュース会社選びは大変！全部一人で・・には、限界ありますもの。
Wedding Gown
女の子にとっての憧れは、やっぱりウェディングドレス!! レンタル？購入？私流ウェディングドレスの選び方。
Reagal Wedding
私の海外挙式の一番の目的!!『リーガルウェディング』はてさて、いったいリーガルとは?手続き方法は?
旅行手配
“安くハワイに行こう！”と、言ってしまったからには責任が・・・。
ウェディングアイテム
自作のアクセサリーから、ゲストへのプレゼントまで。皆の笑顔が見たいから、こだわりました。

　　手作りWedding! ディズニー・フラワーガーデンシリーズ

◇ペーパーアイテム

*	♪返信ポストカード♪	♪A4型押し用紙♪
*	10枚から180枚まで対応！定価より安くお買いいただけます！！	10枚から190枚まで対応！値下げ！￥100

　　おすすめアイテム

◇リングピロー

【咲き誇るお花＆パールでエレガント】

手作りキットもあります！

出来上価格　5,200円
手作りキット　3,500円

花びらがとっても繊細でこんなのほしかったぁ～！お花のピンクもとってもエレガント。

【ハートの中に永久の愛】

ハートのBoxで、ラブラブ度アップ?!

価　格　5,985円

ブリザードフラワーで大切な二人の指輪を包んでくれます。これなら海外でも気にせず持っていけますね！

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April 4, 2005

★ブルベリージャム＆いちごジャムベーグル★手捏ねレシピです！モッチリ＆むっちり美味しいよ♪

(1)

テーマ：ベーグル

カテゴリ： ◇◆My Recipe◇◆

ベーグル作りを検索しているうちに、ベーグル作りたい～！！と駆り立てられ、本日もベーグル作り開始です。
いつもの事ながら、我が家には便利なホームベーカリーがないので、がんばってぇ～がんばってぇ～ひたすら手捏ねでぇす★

冷蔵庫には、いつになったら食べるかなぁ～というジャムが数コ。
コレをベーグルに入れてみよう！
失敗を恐れるなぁ～と意気込んでさぁ、始まり始まり。

ここ最近、ベンチタイムで生地をブヨブヨにしてしまう傾向があったので、（きっと、私は生地の形成の手際が悪い・・）ベンチタイムを気にせず、順番に形成して次の手順に進むことでトライしてみました！

で、、、ジャム入れるから少しお湯を少なめにしてみよーッと。
いやぁ～これがちょっと少なかった・・ジャムが生地に馴染むまで、生地とジャムが分裂状態で意外と体力使いました。
まぁ～ちゃんと練りこまれて、生地の柔らかさも十分出たので良しとしましょう。

いつもよりも表面が綺麗なベーグルが形作られ、大満足！
お湯で茹でると、確かそこで発酵が止まるはずなのに・・・いざ、オーブンに入れたところ生地は膨らみちょうど良い大きさに！！
う～ん・・・ベンチタイムが少なかったかなぁ～？？

見た目も、味も（モッチリ＆むっちり）ほのかにジャムの香でとってもとっても美味しいベーグルが焼きあがりましたぁ！！

次回は、生地にジャムを練りこむ作業をもっと簡単にすべく、挑戦してみたいと思いまぁす！

★トマト・クリームチーズ★
わぁ～ぉ・・・！
トマト入りのクリームチーズ★ハーブのオリーブオイル漬けのドライトマト！
ヘルシー感たっぷりですねっ！！
焼きたてのベーグルに乗せて食べたいですぅ～♪

☆My Choice 12☆お好きなベーグルを12個チョイス！
ベーグル、いろんな種類があって何から頼んだら良いかしらぁ～?!
ちょっと多めにオーダーしても、ベーグルなら冷凍保存も出来るし小腹が空いたときのおやつにもなりますねぇ～♪
ベーグル変り種をお味見して、自作ベーグルレシピに役立てようっとぉ！

【　*　ブルーベリー＆イチゴジャムベーグル2種　*　】

材　料

◆　イチゴジャムベーグル4コ＆ブルーベリージャムベーグル４コ
・強力粉....500g
・ドライイースト....1tsp
・塩....1tsp
・蜂蜜....1tbsp
・ぬるま湯....240ml
・ブルーベリージャム....2tbsp
・イチゴジャム....3tbsp

作り方

(1) ボールにお湯、蜂蜜、ドライイースト、塩の順に加え混ぜ合わせます。
(2) さらにボールに強力粉を加え、木ベラで混ぜ合わせます。
(3) 生地がまとまってきたら、2つに分け、それぞれ“ブルーベリージャム”と“イチゴジャム”を生地に練りこみながら台の上で捏ねること20分。
(4) 4分割し（合計8コ）に生地を丸め、濡れフキンをかけます。
(5) 最初に丸めた生地から、細長く伸ばし、さらに３ツ折りにして最後に両端をくるっとまとめます。くっつけ部分には水をちょっとつけて完全にくっつくようにしておきます。
(6) ベーグル型に形成したものを、クッキングーシートに順次並べ、生地が乾かないように濡れフキンをかけておきます。
(7) お鍋に湯を沸かし、約30秒両面ゆで、水気を取り天板に並べます。
(8) 210度のオーブンで17分焼いて出来上がり！

ベンチタイムで生地がブヨブヨになってしまった経験から、ベンチタイムを気にせず、順次生地を丸めたり形成するだけでやってみました！
そしたら・・オーブンで焼き始めてから、生地が膨らみ成長しました！（う～ん。。）
このレシピだと、ちょっと水分が足りないかも・・。ジャムを練り込むのがちょっと大変でした。
次回は、お湯と一緒にジャム混ぜてみようかな。

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