今が一番　HAPPY！

先日、TVでやっていた健康的な食事を作るためのキーワード、
「まごわやさしい」

ま・・・豆類
ご・・・ごま
わ・・・わかめ、海藻
や・・・野菜類
さ・・・魚
し・・・しいたけ、きのこ類
い・・・いも類

をすべて入れた食事をとると、バランス良く、肝脂肪の予防、回復なんかにもなるそうです。

私は、毎日、献立に頭を抱えています。
本来なら、一日の食事で「まごわやさしい」を実践するといいんだけど、そうもいかないので、私は3日くらいで「まごわやさしい」を網羅できるように、取り入れてみようかなあと思いました。

そこで、ネックになるのが「し・・・しいたけ、きのこ類」
私、きのこ嫌いです。
えのき以外、お金を出してかったことはないに等しい。
でも、Jennyもいることだし、季節も秋だし、思い切って挑戦してみました。
まずは、食べやすそうなぶなしめじから。
お豆腐や野菜と炒めて食べました。
おいしい・・・とは思わなかったけど、なんとかいけました。
Jennyはパクパク食べてました。

今夜は鶏肉と根菜の煮物。
マグロのにんにくオリーブ焼き＋炒め野菜

う～ん、わかめの味噌汁を作れば「まごわやさしい」を達成できるかな。
昆布で煮物のだしをとればよかったなあ。
あ、きのこがないか・・・。
なあんて考えてみるのもいいものです。

最近、運動不足と夜の間食で、体が丸くなってきたので、私は夜のお米は控えようと思います。
その分、お野菜をたくさん食べようっと。


忙しい、忙しいと言っていては、Jennyに新しい体験をさせる機会が減ってしまうから。

気になったことから、少しずつ、がんばってみようと思ってます。