PR
カレンダー
コメント新着
フリーページ
おすすめのお店
こっとんプラネット
ホビー＆クラフトショップ
手芸に欠かせないパーツたち
ハンドメイド副資材ism
ｷﾝｶ堂
オカダヤ
おしゃれには・・・♪
ﾎﾋﾞｰｼｮｯﾌﾟ
靴のﾆｼﾑﾗ
クローゼット収納
かわいい洋服がいっぱい
シューマートワールド
脱毛!!
キャリーバッグ
ビッグカメラ
ジェルネイル
マミール―のマーズバッグ
ヘルツ
名入れロンパース
下着
ディズニーストア
デコパーツ
ボディメーカー
ぼーの
スポーツオーソリティ
スポーツ
DHC
京都カナリヤ手芸店
レーシードローズ(金具・土台）
工具ワールド
チャムスなど
イースポーツ
ランニングシューズ
生地のお店
水着やさん
ステップスポーツ
スポーツハウス
スポーツ グラスホッパー(キャタピラン）
グラニフ
ロッジ 山とアウトドアの専門店
手芸のナカムラ
アウトドア アルココ
ユザワヤ
サンリオ
スマホグッズ
オカダヤ
お菓子用品 コッタ
キーワードサーチ
▼キーワード検索
2009年03月15日
カテゴリ： ホームベーカリーパン
ゆっくりと天然酵母パンを焼く時間がとれません
こんな時は・・・ ホームベーカリー に全面的にたよりたいと思います
我が家のホームベーカリーでは、300グラムの強力粉を使って食パンを焼きます
300グラムの40パーセントの120グラムの元種を用意します
この元種は、りんごの芯と皮で起こした酵母液と強力粉を1対1の割合で・・・
こね と 発酵 を 3回 繰り返したものです
元種120グラムは、強力粉60と水60として計算します
材料 です
強力粉 300-元種の粉の分60= 240
元種120
水 ・・・強力粉の60パーセントの180-元種の水分60= 120
砂糖30
塩5
全部の材料をホームベーカリーにセットし・・・
待つこと・・・ 約7時間
焼きあがったのが・・・
ホームベーカリー って・・・やっぱり、優れものですね～
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ホームベーカリーパン] カテゴリの最新記事
-
お茶の健康・・・いただきまぁ～す(^_-)-☆ 2009年08月31日
-
チーズ食パン・・・（≧∇≦） 2009年07月30日
-
ゴマ食パン・・・(-^〇^-) ハハハハ 2009年07月12日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
