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2021.03.13

今日は餅巾着

テーマ：今夜のばんごはん(52758)

カテゴリ：娘ご飯

キャベツサラダにいちごとブルーベリーのデザートです。

親は

鶏胸肉のチーズを入れたスパイスたっぷりのハム。
直火にかけないと鶏胸肉にいる菌がお腹で悪さをするらしく、きっちりとラップで包んだ後、アルミホイルにさらに包んで3分茹でて後は手作りの保温袋で放置。
そうして出来上がったのが写真の鶏胸肉です。

パサパサ感も少なく旦那様はいつものやり方で作った物と変わらないと言っていました。

やはり完全低温調理と比べればしっとり感は少なくなりますが生っぽい所は全くありませんでした。

スパイスたっぷりなので子供には食べさせませんが、スパイスなしの物ならこの方法で作って食べさせても安心かもしれないと今回試してみて感じました。

とはいえ今までお腹を壊した事がないのでどうなんだろうとも感じますけど、やっぱり不安要素は無くすべきだなと今回で感じました。

鶏胸肉はヘルシーかつお値段もヘルシーでさらに疲労回復効果も期待できるとか。
明日はお肉の買い出しなのでまた購入してこようと思います。

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我が家は鶏胸肉を1キロ購入して、200gを五つ、又は200gを4つと100gと残りを娘用に小分けにして冷凍しています。

一つは片栗粉とお酒を入れた物。
二つ目は照り焼きの味付け。
三つ目は味噌
4つ目は今日のようにマジックソルトで味付けしてチーズを巻き付けてロールケーキのようにしたらラップで包んで冷凍。
これで凄く夕食の準備が楽になります。

よければ試してみてくださいね❤️