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2006年05月18日
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カテゴリ: 板長料理日記

5月料理教室

今月のお献立

        鰹と新玉葱のからし酢味噌  (主菜)
        とこぶしと焼き豆腐の煮物  (副菜)
        新キャベツとおぼろ昆布の博多押し (副菜)
        そらまめと新ごぼうの味噌汁
        しょうがごはん

目に青葉 山ホトトギス 初鰹 
そんな季節にふさわしいお献立、新鮮な食材の数々、ぜにこ板長腕が鳴っちゃいます。

それにしても和食ってヘルシーだわ。
今回だって、これだけ食べて487キロカロリーだもの。
油なんて1滴も使ってないしね。
こういう食事を続けていれば太らないんだろうなぁ。
でも、ステーキを食べたい時もあるし、ハンバーガーにかぶりつきたい時もあるさ。
やっぱり、バランスを考えて食べないといけないんだろうね。

料理教室に通い始めて3年・・・
我ながら、台所仕事の手際が良くなったと思う。
そして、誰かの為に料理を作り、おいしそうに食べる顔を見るのがとっても楽しくなった。
ぜにこにとって、料理は義務ではなくて趣味になりつつある。







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最終更新日  2006年05月19日 16時49分02秒
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