Babysign in Ohio

先週、友達を夕食に招待した時に、作った（By まれきち） タプナード 。
かなりのやり手です

なぜか毎食テーブルに出てる状態。　最初は、トマトを丸ごとオーブンで焼いて、それにつけて食べたんです。　これがおいしい！！！

それからは、焼いたお肉や魚に付けたり、ゆでた野菜に付けたり、時にはパンにつけたりと、なんにでも合う優れもの　ほんとになんにでも。

夕方の夫婦の会話。

「今日ご飯何する？？？」「あまりお腹空いてないね。」

「ひらめいたっ」⇒　まれきち料理の始まりです

　　名づけて・・・・



★タプナードタコライス★

 タコライスといえば、ふつうサルサを使うんだけど、その代わりにタプナードを使ったというわけ。　これも、かなり　　残ってた野菜（レタス、コーリアンダー・しその葉・長ネギ・カボスetc）　豚バラとえのきを炒めて味付け。　ご飯をお皿に乗せ、その上にタプナードを塗り、後はお肉やお野菜をどん！と乗せたら出来上がり。　　お腹空いてないね　と言ってたのは誰でしょう？？？

二人ともペロリです。　まれきちはいつも思いつきで作ってしまうため、同じものが二度作れません。　今回は、レシピをメモって保存版です