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2013年03月の記事
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やっと3月が。。。
やたらとながーく感じた3月も今日で終わりです。寒くてなかなかあたたかくならなかったから？粘液嚢胞(継続中)＆胃痛＋ストレスがあったから？考えてみると、アメリカに来てから1番ながく感じた1ヶ月だったかも＞＜このイライラもお風呂にゆっくり浸かれたら緩和されるんだろうなあ。。。そう、うちはバスタブが浅くてお湯がためられないのです(泣)お風呂のかわりに癒やされるものを求め、買ってみたのがこのキャンドル。MICHEL DESIGN WORKS(ミッシェルデザインワークス)というNYブランドのもの。私が買ったのはEnchanted Gardenという香り。たまたまバルドゥッチの花屋さんで見かけたので買ってもらいました♪箱のデザインも凝っているし、キャンドルホルダーもキレイ。うんちくによれば100％植物性soy wax使用の自然派。香りは甘すぎず爽やかで癒やされます…って、実は火を点けたことがまだありません！！！ライターorマッチがないため、箱からフワ～っと漂う香りだけを満喫中(笑)可愛い＆インテリアにもなるから、使い勝手がよければお土産にしてもいいかも＾＾香りとデザインで選べるのが楽しい！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 31, 2013
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イースターの前日だから！？
昨日に続き、今日も気持ちのいいお天気♪普段よりちょっと早起きしてlaurelにあるアーミッシュへ朝ごはんを食べに行ってきました。8時半の到着でパーキングはすでにいっぱい！なんとか空きを見つけたもののイースターの復活祭を明日に控え、かなりの大混雑です＞＜日本ではなじみがないイベントだけどアメリカではエッグハントをしたりラビット装飾のケーキやお菓子を食べたり配ったり…盛り上がるのだそう。道路ではやたらと他州のナンバーを見かける(里帰りしている人が多いため？)し、アーミッシュの各お店はどこも行列必至＆みんな大量買いです。予想はしていたケド、やっぱり人の多さに疲れてしまい…アーミッシュ＆買い物を済ませたあとはしばらく家でグテーっとなっていました。で、晩御飯はフォー。セロリたっぷり、鶏肉たっぷり。香草も効いて、疲れた体にもチュルンと入ってしまいます♪以前はもやしを入れていたんですがフレッシュじゃないことが多いため、豆苗を入れることに。これが案外イケて、今じゃあすっかり豆苗派です＾＾↓手軽にフォーが楽しめそう！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 31, 2013
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エデンセンターへ。
最高気温14℃！やーーーっと春らしさを感じる陽気になりました＾＾天気がいいと足取りも軽く(？)お隣のVA(バージニア)までドライブすることに♪目的はベトナム人街ことエデンセンター。ベトナムには行ったことがありませんが、ここはベトナム！？と見まごうくらいのベトナムチックなモールだそうです。私たちが一目散に入っていくのは決まってこのお店、Song Que。そうです！ここではとっても美味しいバインミー(ベトナムサンドイッチ)が食べられるのです！！！これがお気に入りのナンバー8。グリルした甘辛のポークがたっぷり入っています。自分たちでバインミーをつくるようになってからはご無沙汰していたのですが…以前は週に1、2回は通ってたかも(笑)なんてったってその頃は店員のお兄さんに顔を覚えられ「毎週来てるよね！」なんて言われて、気恥ずかしくって…(汗)今日はアイコンタクトだけで済んだのでホッ。(ちょっと気恥ずかしかったケド)ちなみにこのお兄さん、ちょっとイケメンです！！！ベトナムコーヒーにも興味あり。試してみたい！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 30, 2013
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暇すぎて。。。
ビュンビュン風が強いのが春。。。それはここワシントンでも変わらなくて、今日は一日中おうちで過ごしていました。やることないのに＞＜午前中はソファの上でグースカ眠って。。。お昼すぎからワイン飲んで。。。いったいどんな生活？！なんだか。それでもこの暇な生活中に得た新しい技があります♪そう！不器用ですが(笑)食べたいスイーツは自分でつくるという荒技です。お店のような美しい外見ではないけど、味の方はかなりイケてますっ！ふんわり＆シットリのスポンジに甘さ控えめの生クリーム。これが無性に食べたくなっていたんです＾＾最初難しそうだなあと思っていたロールケーキですがエイヤっと適当に巻いてしまえばそれらしくなります。もうこれで3回はつくったかな。こんなチョコクリームのもありかも。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 29, 2013
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遅ればせながら＾＾
もっと外食をしようよーとの私の要望(笑)で今日のランチはコレに！ロックビルあたりでは美味しい！と評判のPHO75に遅ればせながら行ってきました＾＾驚いたのは、注文してからモノが出てくるのがはやいってこと！！！座って注文して2～3分くらい？そんじょそこらのファーストフード顔負けです(笑)生春巻き。これは注文して1分くらい。フォーの11番。食べるのに夢中になりすぎたため途中で撮影＞＜やわらかい薄切りの牛肉がたっぷり。モチモチした麺にシアントロが美味しくって、夫のPHOランキング第2位に躍り出ました。ちなみに1位はオーランドのLac Vietのフォーです★アメリカにいると優しい味のスープものってホッとしますよね。お店の中もやっぱりアジア人率高いです！！！ベトナムのニュクマム。フォーには欠かせません！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 28, 2013
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春のはじまり？！
昨日の雪はすっかり溶けて今日は気持ちのいいお天気となりました＾＾数日のおうちごはんでいろいろと食材を使ってしまったので午後からは買い出しへ！最高気温は9℃ということですが体感が違う！晴れ渡っているせいかぽかぽかしているように感じます♪予報によるとワシントンの桜のピークは4月5、6日くらいとか。夫は見に行きたがってますが私はいまのところどうしようかなあってカンジ。。。あちこちお店をまわったあとの晩ごはんは……我々の大好物・パッタイです！！！(おかげさまで胃の調子はかなりよくなりました(笑))しかも今日はバナナの春巻きのデザート付★じつはこれ、すっかり常連となった夫へのサービス品。食べてみると、タイバナナそのものの甘さが際立って美味しい！次はこれも注文しちゃいそう、とお気に入りに♪予定外の揚げものデザート追加で二人とも満腹。でもまたちょっとするとパッタイって食べたくなっちゃうんだよね～干しバナナって食べたことないかも。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 27, 2013
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春だというのに雪＞＜
去年と比べちゃうのがいけないんだろうけど今年は冬が長い～！気温がなかなか上がらないばかりか…朝起きたら、雪が積もってる！！！画像ではわかりにくいけど5センチくらいはある気がする。こんな絶好のおこもり日和(？)でも夫は真面目に学校に出かけていきました。えらいなぁ。ちなみにこの辺ではこれがばんばん撒かれるので道路に雪が積もることはほとんどありません。今週末にはかなり気温も上がってくるみたいなのでワシントンdcの冬もこれで見納めかな。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 26, 2013
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胃が痛い＞＜
もともと胃が強い方じゃないわたし。使い回しの油であげたポテト＆天ぷら、刺激の強い香辛料…すぐに胃痛を起こしてしまいます。ここ数日、お腹がはって胃と腸にガスがたまってるような状態であんまり調子がよくなかったのですが(これはストレスのせい？)、一昨日のカレーで本格的な胃痛に！！！胃薬も飲んでみるものの、あんまり効かないんですよね。大正漢方胃腸薬→漢方特有のニオイがするだけで私にはうーん。タケダ漢方胃腸薬→優しいカンジはするけど効き目もおだやか。セルベール→はじめ効いたような気がしたんだけど気分が悪く…その他、ビオフェルミンの胃薬、アメリカの胃薬2種を持っているけど試す気になれず…すっかり胃薬難民です(笑)次はこれあたりを試そうかなあ。注意：胃薬コレクターではありません(汗)最近ではアレルギーの方もひどくって(年齢を重ねてさらに敏感になったカンジ)ピーマン系＆キュウイは激痛＆じんましん等。そんなに気にするほどでもなかったパイン、メロンなんかでも胃がうっすら痛く(涙)はぁーーーー。なんでも食べられる強健な胃の持ち主になりたい＞＜ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 25, 2013
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土曜日のアーミッシュ。
大好きなアーミッシュマーケットですが木、金、土曜日の限定開催なのが哀しい。でもある意味、限定だから頑張って行こうって気になるのかも。車で片道30分の距離だもんね(笑)それにしても土曜日は激混み！！！駐車場はなんとか見つけたものの、お肉屋さんの番号札を急いで取ると…30人以上待ち★人気ありすぎですから！アーミッシュを早々に退散し、次に向かったのはトレジョー。ここも駐車場が混みあうので少しでも早い時間にチャチャチャっと買い物を済ませようって作戦です。平日より人は多いものの案の定まだ空いていてレジは楽勝！こっちではレジでの会話も弾んじゃうらしく(？)混んでいると大変。ズラーッと並んでいても全然急いではくれないのです(泣)まあそんな‘のんびり’もアメリカらしいですが。買い物の前半戦はここで終了し、おうちでのハーフタイムに突入。アーミッシュで買ってきたクリームの入ったドーナッツ。オールドファッションにグレーズド。作りたての美味しいドーナッツ＆コーヒーで束の間の休息。。。このあと、バルドゥッチ→ホールフーズへ。買い物後半戦に突入です＾＾オールドファッション風ミックス粉。サクサク感でるのかなあ？ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 24, 2013
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甘辛！バターチキンカレー
去年の今頃はポカポカあったかくて桜が咲いていたワシントンDC。今年はそう簡単にあったかくなってくれません＞＜昨日は最高気温4℃。今日も冷たい風がビュンビュン吹いて、春にはまだ遠いカンジ…夫とDCへお出かけしようと思っていたのですが夫が首を寝違えてしまったり、風が強かったりで、結局その辺の買い物だけに。そんなこんなで元気をつけようと思いたったメニューがこれ。バターチキンカレーです！！！この手のカレーはお店では食べていても家でつくるのははじめて。最近では市販のルーを使うと胃もたれするのでカレーばなれしていた私。市販のルーを使わないカレーには興味津々です＾＾で結果、甘さと辛さと酸味のバランスが絶妙でとっても美味しい！！！が食後しばらくすると。。。あれ？胃に存在感がある。ルーは使ってないし油も新鮮だから、たぶん原因はパプリカの粉末。もともとピーマンアレルギーだとはわかっていたけど、パプリカまでとは！味や風味が嫌いなわけじゃないから大丈夫だと信じてドバッと入れてしまったんです(涙)でも懲りてませんよ～！今度はパプリカ抜きで再挑戦です★次、胃もたれしたらカレー自体がダメってこと？！そうするとまたカレーばなれしちゃうだろうからカレー好きな夫がちょっと可哀想。甘めなのにクセになるんですよね。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 23, 2013
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たくさん食べてます！
アメリカにきてからフルーツ率が急上昇！マンゴー、ブルーベリー、スイカ、メロン、バナナ、ぶどう…どれも美味しい！苺は酸味が強いけど、日本の‘あまおう’とは別物と考え(笑)つい買ってしまいます＾＾日本では一つ一つ緩衝材に包まれていたり、壊れ物みたいに扱われるフルーツ。こっちでは緩衝材はおろかスーパーの陳列も大雑把で最初の頃は「こんなに乱暴に扱っていいの？！」って思ったりも。。。↓宮崎産のブランドマンゴー★こういうのはアメリカでは見たことない！「どこか打ってたりして後で黒くなったりしないのかな？」と思いつつ買ってみると案外大丈夫！今ではすっかりこのアメリカの大胆な陳列に慣れちゃいました～日本よりは若干小さ目ですが洋梨も種類が豊富。中でもバートレット＆アンジョウは大好きな品種。皮の色が茶色くなる食べ頃までじーーーっと我慢するのが苦しいですが、ジューシーで甘～い果肉のため！頑張って待っています＞＜このアンジョウはあと2、3日くらいかなあ。。。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 21, 2013
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ワイン飲んでまーす＾＾
またまた飲んでしまいました＞＜バルドゥッチで海老のお惣菜まで購入し、カベルネ1本を夫と仲良く空っぽに！！！サングリアにするために少し残しておきたかった！って毎回言ってる！？こっちで店員さんにやたらオススメされるコッポラ。日本でも人気のよう。ワイングラスはジョージタウンのアンソロポロジーで衝動買い。グリーンがかったガラスに気泡が水玉模様みたいに入っていて可愛い♪生ハムのマリネサラダ、苺…などなど。バルドゥッチの海老はプリプリで超美味しい～！締めにつくった大葉のペペロンチーノも紹介したかったのですが、残念ながら画像なし(がーん、泣)「いただきます！」したときは最後までしっかり撮ろうって思ってたんですが、飲んでいるうちに記憶が…？これもいつものパターンですね(笑)ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 21, 2013
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ヨーグルトにはメープルを。
メープルシロップといえばカナダ！ですが…ここアメリカでもバーモント産のメープルシロップがブランドになってたりします。日本よりもメープル味が好まれているようで(？)スーパーではヨーグルトやグラノーラ、メープル味のものがたくさん！ハチミツもありますがアメリカではハチミツ＜メープルのような気がするのは私だけ！？こんなに美味しかったっけ！？って思ったのはメープル×ヨーグルト。プレーンヨーグルトに砂糖を入れる感覚でメープルを入れるだけ。シンプルなんだけど美味しい！！！メープルの濃さはパンケーキやフレンチトーストにかけるのにちょうどいいミディアムアンバーでもいいし、こっくりが好きならダークアンバーでも＾＾一時は濃厚なダークアンバーが好きでしたが最近は香りとコクのバランスのいいミディアムアンバーがお気に入りに♪これはなんちゃってヨーグルトパルフェ。マグカップに苺＆ブルーベリー、ヨーグルト、グラノーラ、メープルを層になる感じで適当に入れるだけ。うちでは食後のデザートによく食べてるけど朝にも美味しそう。ヨーグルトに入れると際立つNO.1ミディアム！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 20, 2013
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日本にいるときよりも。。。
日本でもすっかりお馴染みとなったクリスピークリームのドーナッツ！不思議と日本にいるときよりも食べている気がします。いろんな種類があってあれこれ試してみたけど、やっぱり最終的に行きつくのはこのオリジナルグレーズド。2つ食べるときでもこれ2つです！！！(笑)甘いの食べたらしょっぱいのも欲しくなるのでお気に入りのほうれん草サラダもいっしょに♪画像にはないけど、コーヒーはMAYORGAのローストマスターズブレンドを。メリーランドを中心に展開しているコーヒーチェーン店でホールフーズなどでも手に入ります。豆がフレッシュで美味しいのでまた他の豆にもチャレンジしたいな＾＾ヘルシーな焼きドーナッツがつくれる！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 19, 2013
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10日に1度くらいは登場！？
ブログに書くのは2回目かな？こちらは私が10日に1度くらいはお世話になってしまう(笑)ボリュームたっぷり＆クセになるブリトー！(今回はちょっとライス入れ過ぎてますが！)そう、アメリカのいたるところでよく見かける「chipotle(チポレ)」のものです。しっとりとしたトルティーヤに入っているのはチキンにお米、サルサ、お豆、チーズ、サワークリーム…などなど。トッピングのポイントは何といってもワカモレ(アボカド)！サルサのスパイシーな味にクリーミーさをプラス！別料金になっているだけあって(？)美味しいんですよー＾＾さっきチョコっと調べたら使っている素材もオールナチュラルにこだわってるとか。いやー、ますます食べる頻度が上がっちゃいそうです★私の場合ほぼ100％お持ち帰りでジンジャーエールと合わせるってパターン。画像ではわからないですがこのブリトー、米俵のミニチュア版みたいに大きい！3分の2くらいを晩ごはんに食べて残りは朝食にしています。日本人にもファンが多いチポレですが、もし日本に出店するとしたら…販売する大きさはこの半分になりそう！？だよね(笑)チポレが恋しくなったら自分で作らなきゃなあ。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 17, 2013
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ファゲのヨーグルト。
朝食には必ずヨーグルトを食べる我が家。でもアメリカではヨーグルトが多種多様すぎてなにを選べばいいんだかさっぱり…＞＜よく買い物に行くホールフーズのヨーグルト売り場には牛乳、山羊乳、羊乳まで…！？ほんといろいろあるんです。食いしん坊の私ですが山羊や羊のヨーグルトは食べたことがありません。ハマる人はハマるらしいんですが。(野性味あふれてるってウワサも！？)引っ越してきた当初は日本でも見かけるヨープレイトやダノンを買い…しばらくするとホールフーズで売っているSTONYFIELD(豆乳のもの)やブラウンカウのメープル味などお気に入りを発見！あとトレジョーブランドの4パック入り苺ヨーグルトやアーミッシュの濃厚ヨーグルトも気に入っています。で、最近よくデザートに食べているのがこのファゲ！アメリカではすっかり定番となっているギリシャヨーグルトでみっちり濃厚。まるでクリームチーズを食べているみたいなんです。1個で食べごたえ十分なのでデザートとしては超ヘルシー(？)だと思ってます＾＾同じくギリシャヨーグルトのchobaniにもしばらくハマッていたんですが最近はこっちが多いかな。。。濃厚なヨーグルトが好きな方はリベルテのMéditerranéeという地中海ヨーグルトもオススメです！(ただこちらはカロリーが高いので要注意☆)はじめは美味しいヨーグルトが見つからない…とボヤいていた我が家ですが、こうしてみると美味しいヨーグルトがたくさんでビックリ！！！なんだかんだでアメリカ生活になじんできたってことなのかも★日本でも出ているみたいなので帰ったらこれも是非食べたい！ファゲは日本では高級すぎる！ビックリ！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 16, 2013
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マックグリドル風モーニング♪
こっちのマクドナルドのグリドルは目玉焼き→卵焼きになっていたり、パンケーキ生地もパサついてたりでなんだかとってもアバウトな印象。。。正直あんまり美味しくありません＞＜「日本のグリドルはあんなに美味しかったのにねー」とグチっていたのもほんの少し。Nordicwareのフライパンを買ってからはグリドルもおうちで作っちゃいます！目玉焼きもクッキリ！簡単にまぁるいカタチに。先日作り置きしておいた‘手作りパテ’はチーズの下に。パンケーキ生地の中に散りばめられているメープルはこのつぶジャムで再現するほどのこだわりよう！！！これは当然アメリカでは手に入らないので自腹で取り寄せています(笑)同じとはいきませんが熱を加えると溶けてジャム状になりイイ感じに↓使っているのはこのフライパン↓「グリドル屋さんがひらけそうだね。パテの味とか生地の種類とか選べるようにしてさ」とまた夫とバカな話をしています＾＾ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 16, 2013
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大人になっても。。。
子供の頃に大好きだったアメリカンドッグ。大人になって……卒業！？ということじゃなくて、しばらく食べる機会がなかっただけで食べてみるとやっぱり好きだった(笑)トレジョーの冷凍コーナーで見かけムショーに食べたくなり買ったが最後！今ではあの懐かしい味にまんまととりつかれアメリカンドッグは我が家の常備品となりました(汗)ちなみにアメリカでは‘アメリカンドッグ’じゃなく‘コーンドッグ’っていうんですよね。和製英語って罪深い…こっちでもついアメリカンドッグって言いたくなるんですよー＞＜最近よく買っているのはState Fairというメーカーのもの。ハインツのケチャップも(絶対気のせいですが＾＾)日本で食べるよりも美味しく感じてすっかりお気に入りに。でもオーガニックのものは日本には入ってないのかな？アメリカみたいにレンジでチンできたら便利なんだけど。。。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 15, 2013
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美味しいベーグル探してます！
B＆B、ジュノエスク、212。。。日本にいる頃からベーグルは好きだったけど、アメリカに来てもっと好きになりました！(プロフィールの写真もベーグルにしたくらいだし。)アメリカではそのへんのスーパーで売っているベーグルでさえも美味しくってほんっとあなどれないんですっ！！！クリチはたっぷりと！もちっと噛みごたえがあってほんのーり甘くって、こうやってトーストしてクリームチーズをつけるだけでもいいし、アボカドや生ハムをサンドしてボリューム満点の朝ごはんにも♪今まさに私の中のハマりものとなっていて日に何度食べてもいいくらい＾＾うちの近所のベーグル屋さんから、ホールフーズ、バルドゥッチ、チックフィレー。。。などなど見かければ試しているというヤバい状態。クリームチーズの研究？にも余念がなく(笑)有名すぎるフィラデルフィアからショップ産のこだわりクリームチーズまでいろいろ試しまくっています。ちなみにこれは超美味しい～！Wegmansのハニーピーカンクリームチーズ。賞味期限が短いのがたまにキズだけど…ハマりますよ☆日本でも気になるベーグル屋さんが！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 13, 2013
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嬉しいサプライズ！！！
またまたやられてしまいました＾＾予告なしの日本からのパッケージ！！！限定チークにリップクリーム、たくさんのコスメたち！寝るときに欠かせない着圧ソックス(笑)、QPコーワゴールド！心に沁みる奈良漬けまで！中は私が欲しかったものでいっぱいです♪♪♪さっそくお茶タイムに登場したヨックモックサプライズプレゼントの犯人はお父さん＆お母さん。そろそろ買わなきゃなあと思っていたコスメに着圧ソックス、大好きなヨックモックのクッキー、お気に入りのブルーベリージャム、地元の美味しい奈良漬け。。。私の心の中を透視されているようです(笑)じーん！！！日本から遥か遠いアメリカにこんなパッケージを送ってくれる両親に大感謝☆ほんとうにありがとう。また日本に帰りたくなっちゃいました＞＜↓コーヒーのおともにやっぱり最高！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 13, 2013
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可愛いメモ帳！？
アメリカで暮らすようになってから気づいたことの一つに「とにかく日本の文房具は出来がいい！！！」というのがあります。穴開けパンチは数回使って壊れ…シャープペンの芯は(筆圧の強い夫のせいもあるけど)すぐ折れちゃうし…アメリカ人が日本のクルトガ(芯が回ってとがり続けるシャープペン)なんて知ったら卒倒しちゃうかもしれません＾＾そして、文房具の性能ではありませんが私にとっては重要な問題。。。メモ帳に限っては可愛いデザインのものが少なすぎるっ＞＜可愛いデザインの文房具もあることはあるんですが、単純なメモ帳(ポストイットとかじゃない)がレアなんです(泣)可愛いメモ帳を求め、お店をまわること数件。あきらめかけたときにやっと見つけたのがコチラ。ちなみにワールドマーケットで買いました。まえうしろうーん。すごーく可愛いとかじゃないんですが(笑)フクロウが幸せを呼び込んでくれそうじゃありませんか♪画像じゃわかりずらいけどキラッキラしているんです☆買うものをリストアップしただけの‘買い物メモ’でもちょっと可愛いと気分が上がるんですよねー＾＾ミッフィーも大好きです。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 11, 2013
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アメリカンなソーセージ♪
ハンバーグではありません。ソーセージパテです！日本でソーセージといえば、パリッとした食感の細長いソーセージを想像するけど、アメリカのブレックファーストなんかで出てくるのは大抵、こんなカタチ。これよりは全然キレイですが(笑)こちらは我が家の‘なんちゃってアメリカンソーセージ’とでもいいましょうか？豚のひき肉にスパイスやハーブを混ぜ込み、捏ねて→焼いて→冷凍。イングリッシュマフィンやベーグルに挟んで食べたり、パンケーキの添えにしたり。。。食べたいときにちょいゴージャスな朝ごはんが楽しめるんです＾＾今までは市販の冷凍ものを買っていたんですが、最近味が変わってしまって＞＜それじゃあ「作ってみようか♪」ってことではじまり、かれこれこの作業も３回目です。一見みんなおんなじに見えますが、味付けが違います(笑)左上から逆回りに、1.‘ウィリアムソノマ’のブレックファースト(スパイスの種類)入り2.タイム＆オニオンのみじん切り入り3.メープル＆オールパーパスの3種類。マムズなどで量り売りのスパイスを数種類買ってきて、あーでもないこーでもないと毎回配合を変え。。。面倒くさいけど結構楽しい★このパテにも興味あります！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 11, 2013
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サマータイムがはじまります！
こちらに来て慣れないことのひとつが‘Daylight Saving Time’という夏時間制。時計の針を1時間進めて昼間の時間を有効に長ーく使えるという画期的なものです。体験してみると夏なんか21時くらいまで明るいし、こもり気味な私さえも不思議と活動的になるという。。。なかなかいい仕組みなのですが、切り替えの時期がチョッピリ辛い。。。3月10日からはじまるので、今日寝るときに1時間時計をはやめておくんですが、翌朝起きてみると8時間睡眠→7時間睡眠になるわけで、1時間損した気分に(笑)サマータイムがはじまってしばらくは「本当ならまだ〇時のはずなんだよね～」とか愚痴っぽいこといってます＾＾ま・そのうち、はやまった時間にも慣れちゃうんですが。。。あと日本との時差が13時間になるのも実は嬉しかったりします。14時間から13時間のたった1時間の差だけどスカイプで話したりするときにはけっこう大きかったりするんです★これもハマっているもののひとつ。完熟した洋梨を生ハムでくるっと巻いて、オリーブオイルと黒胡椒をかけるだけ。簡単なのにとーっても美味しいの＾＾ちなみに生ハムはトレジョーのです♪↓以前はよくこのメーカーのを買ってました！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 10, 2013
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大混雑のWegmans＞＜
ここワシントンDCは、和食もお寿司もまぁ不自由ない程度に食べられるとは思っています。(求める程度にもよりますが)でもやっぱり日本人！「築地直送」だの「お魚の味噌漬け」だの言われたら車で片道40分かけたって、強風の日だってクーラーバッグ持って飛んでっちゃいます(笑)なんだかんだ言っても日本の美味しいお寿司が食べたいのです！！！というわけで本日、ウェグマンズのSushi & Seafood Festivalへ行ってきました。築地から新鮮な魚を空輸したということをかなり大々的にうたっている今回のイベント。期待が高まっていたのは当然ウチだけではありません。会場はすでに人・人・人…ここらへんに住んでいるほとんどの日本人が集合したかのよう！私もですが。中トロのさく！真鯛のさく！ウニ！銀だらの味噌漬け！大混雑の中これを狙い、ワケもわからないうちに行列に並びはしたのですが…並ぶこと15分くらい？列は進まないし、ケースをのぞいても狙っているモノはまったく見当たらない(汗)(小さいウニのパックが1パックと握り用のウニはあったけど)しかも中トロは今日は取り扱っていないということが判明！がーん！！あまりのショックになにも買わずに帰ってきてしまいました。もういいやーみたいな。(今日は手巻き寿司するしかないっと思って炊飯器まで仕掛けてきたのにー＞＜)中トロあったの？！いーえ、悔しかったからひなたの中トロでリベンジです(笑)そしてまたヤケ酒。。。(一応、大切に飲んでるんですよ)ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 9, 2013
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突然の贈り物☆
パッケージが突然届いて、今通販で頼んでるものないし、夫の会社関係でもなさそうだし(私宛だし(笑))。。。誰？何！？な状態だったんですがとりあえず開けてみることに。で出てきたのがこちら♪わーい。ローランペリエのシャンパンだ～♪それもなんと日本にいるお兄ちゃんから！！！ホワイトデーのプレゼントみたいです＾＾嬉しい～～お兄ちゃんは前にもこの業者を使ってシャンパンを贈ってくれたことがあったんだけど、ついてくるカード(らしきもの)がかなりウケます。。。ボールペンで書き殴ったみたいに(すんごく汚い字で！)お兄ちゃんの名前がカードに！→差出人をあらわすため？合っているのは名前だけで名字は何故かお兄ちゃんの住所の地名が採用(？)されちゃってたり。この人の字のクセ！？a→uに見えちゃってビミョーにへんな名前に！今回もこの人、やってくれました！a→uのクセはそのままに、ところどころアルファベットが抜けちゃってて、お兄ちゃんの名前が武士＋フランス人みたいになってたよ！こういうのってほんとアメリカだよねー★ローランペリエを好きになったきっかけがこのヴィンテージでした！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 8, 2013
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予報に反して。。。
スノーストーム‘サターン’とまで名前がついていた割には、雪はそんなに積もりませんでした。政府機関も学校も早々に休むことを決め、こっちも覚悟(？)をしていただけにチョット拍子抜けしたカンジです。でもさすがに今日は一歩も外に出ることなくお家でのんびり。。。ヤケ酒ではないですが、サーモンサラダ、洋梨生ハム、バジリコパスタの晩御飯で夫と１本空けちゃいました★少し残しておいてサングリアにするつもりだったのに～＞＜飲み過ぎたのはぜったい夫です、夫！(笑)↓91点に惹かれて買って大正解！爽やかでフルーティーで美味しかった♪ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 7, 2013
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大雪警報！？
もうすぐ春だなんて思っていたら、アメリカ東海岸地区に大雪警報のお知らせが！！さっき天気予報を見たらHeavy snowって(私にとってははじめての)表示が出てました。積雪予想は8インチから12インチ。つまり20センチ～30センチってこと～！？こっちは凍結防止の融雪剤をバンバン撒くので道路に雪が積もったりするのを見たことがないんですが。。。心配なのは停電かな？6日未明から降りはじめるらしいから時間帯もよくないよね。積もっちゃいそう＞＜予報を信じて「買い出し」にはちゃんと行ってきたから何日かはおうちにこもれそうだけど。。。積もらないことを祈ってます！！！どかーんと1.5キロのお肉を焼豚に！じつはこれ、うちではバインミーの具になります。ごくまれに焼き豚丼にもするけど、ほとんどをバインミーとして消費しているような(笑)↓王道の食べ方！？ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 6, 2013
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愛しのバインミー＾＾
アメリカに来てから密接につきあってます(笑)、バインミー♪一言でいえばベトナムのサンドイッチ…なのですがこれがものすごーく美味しいんですっ！！！パリっと軽いフランスパン(→ベトナムはフランスの統治下にあった影響でパンのレベルが高いのだとか。)にハムやお肉、野菜の甘酢漬け、パクチー、レバーペーストなどが挟んであるんですがこれがもう絶妙～。はじめはサンドイッチに‘なま酢’？？？いったいどんな味なの？！っていう状態でしたが今ではお店じゃ物足りず、自分でつくるまでに！パンはトレジョーのhalf-baked(←半焼きしてあるパンでお家のオーブンで焼き上げるものです)を買ってきて焼き立て＆アツアツにせっせと具材を詰め込みます。今、写真を見てもほんっと美味しそう～。「お店出せちゃうくらい美味しいよね♪♪♪」と夫と毎回、自画自賛してます＾＾↓レストランとかでも使ってるみたいで興味あり。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 5, 2013
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ひなまつりなので。
窓から外を見ると風が強く今日も寒そう。。。でも今日は外に行く必要もなし！！！‘ひなまつり’ということでメニューを決め打ちし、しっかり昨日のうちに買い物を済ませてきたので我が家はぬくぬくと‘おこもりさん’です。で、晩御飯はなにかというと。。。アメリカにいても心にしみる、すし太郎(笑)。こっちでも売ってるんですよー＾＾錦糸たまごは甘め＆多めが好み。きぬさやもスノーピーっていう名前ですがスーパーで手に入ります。ほうれん草の胡麻和え、鶏とザーサイのサラダ、うにくらげ…と芋焼酎がすすんじゃうメニューで早くもほろ酔い(笑)うーん♪久しぶりの和食に大満足！！！海外生活の必需品！？やっぱりこの味、すし太郎！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 4, 2013
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ルーベンサンドイッチ！
アメリカといえど、やっぱり三寒四温…今日は小雪がチラつく寒さとなりました＞＜あたたかくなってカラダがそれに慣れていたせいか寒さがこたえる～週に２、３回は作るかな？ハマっているものをまたまたご紹介！じゃ～んっ。ルーベンサンドイッチです。ライ麦パンにコーンドビーフorパストラミ、ザワークラウト、スイスチーズ、ロシアンドレッシングを挟んだホットサンド。こっちのカフェではじめて食べて「美味しい！」と感激し、スイスチーズ抜きの(夫も食べられるように)おうちバージョンを開発したのです(笑)おうちのはスイスチーズの変わりにハニーディジョンマスタードをプラス。パンの表面にかるくバターも塗ってます。じつはライ麦パンってライの比率が高すぎたのか食べ方が悪かったのか、今まですっぱくてあんまり好きじゃなかったんです。けど、このマーブル模様のライ麦パンは酸味も程よく美味しい！ぐるぐるっとした可愛い見かけも好きです＾＾日本でも作ってみたいけど。。。やっぱり無理かなあ。私が使っているザワークラウトも植物性乳酸菌による発酵食品です。酸っぱさがまろやかなんですよね。ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 3, 2013
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最近のヒット！
我が家での最近のハマりもの。それは、じゃーんっ！！！ベビースピナッチのサラダです♪ほうれん草の葉っぱとキャラメリゼしたナッツ、クランベリーにブルーチーズ、ドレッシングまでが一袋に入っているというなんとも至れり尽くせりなキットで、トレジョーに行くたびに買っちゃいます★お手軽にレストランで食べるような本格的なサラダが楽しめるのでお家でのワインもすすむ、すすむ～＾＾あっ・もちろんお酒なしの朝食にも合いますよ(笑)チーズが苦手な夫はブルーチーズのトッピングなしで。ナッツとクランベリーの甘さがイケると正統派(？)の食べ方ではないですがハマっている様子。。。ブルーチーズ特有のクセが赤ワインと絶妙に合う～♪、なんて余計なことは言わずにおきます。サラダに入れたらアクセントになるかも！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 2, 2013
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クラブケーキサンドイッチ！
外歩きにはちょっと寒い日だったけど、夫に誘われて‘ベセスダランチ’行ってきました＾＾メトロに乗ったのは１ヶ月以上ぶり！…っていったいどんだけお家にこもってるんだか(笑)。ベセスダ駅から徒歩５分くらいかな。Black's bar&kitchenというシーフード系のお店です。頼んだのはモチロン「クラブケーキサンド」！→カニ肉のパテが挟まれていて大好物なの★美味しそう～！！！昼間っから白ワインを注文し(このリースニングがまた美味しかった！夫はおかわりまでしてました(笑))、ゆっくりとしたランチに癒される～。つけあわせのポテトも美味しかったし、お店の雰囲気もいいし、また利用したいなあ。。。ランチの後はメトロに一駅乗って、フレンドシップハイツ駅まで。デパートをフラフラ見て、ソノマに寄ったり、アンソロポロジーに寄ったり。。。すっごくいい気分転換になりました＾＾↓フンパツしたら(笑)日本でも美味しいクラブケーキが作れるのかなあ…気になります！ランキング参加中。ポチッと応援してもらえると嬉しいです♪にほんブログ村
March 1, 2013
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