January 16, 2012
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クリスマスネタに続き(？)年越しディナーはローストビーフづくりに挑戦してみました。夫が食べたいといったからというのもありますが…気合いを入れてつくったのにはワケがあります。。。
↓なんと念願だったオーパスワンをあけることに！
↓そして頑張ってつくったローストビーフがこちら！
フライパンで焦げ目をつけじっくりオーブンで焼いたあと、タレに漬け込むというレシピでしたが大成功！たまねぎの甘味とレモンの酸味が効いてさっぱり美味しく仕上がりました♪
気になるオーパスワンのお味はというと…
飲むたびに味が、香りが、違うんです！！！合わせるもので、華やかだったりスモーキーな感じがしたり、ワインのことがよくわからない私ですがいいワインってこういうものなの！？なんて思ったりしました＾＾それに‘特別なワインをあけてゆっくりディナーを楽しむ’このシュチュエーションが幸せ～～♪♪♪
↓できればまたお目にかかりたい
↓なんと念願だったオーパスワンをあけることに！
↓そして頑張ってつくったローストビーフがこちら！
フライパンで焦げ目をつけじっくりオーブンで焼いたあと、タレに漬け込むというレシピでしたが大成功！たまねぎの甘味とレモンの酸味が効いてさっぱり美味しく仕上がりました♪
気になるオーパスワンのお味はというと…
飲むたびに味が、香りが、違うんです！！！合わせるもので、華やかだったりスモーキーな感じがしたり、ワインのことがよくわからない私ですがいいワインってこういうものなの！？なんて思ったりしました＾＾それに‘特別なワインをあけてゆっくりディナーを楽しむ’このシュチュエーションが幸せ～～♪♪♪
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