わたしのブログ

さて 沖縄の料理 ですが、何を食べたらよいのかわかりませんでしたので、とりあえず居酒屋さんのようなやさんで沖縄料理 ９品２，０００円の定食 を注文しました。　

　普通でしたらこんなんでしょうがまっつたく 下戸な武っこちゃんは ウーロン茶を注文しました　 赤提灯のお店で ウーロン茶 かい。　

余談ですが、今日のお昼に食べた沖縄そば。ソバだから胡椒でもかけるのかと思ったら

取引先の方が　「この 液体 （名前を忘れてしまったので）をかけると味が良くなりますよ。」

確かにおいしく感じましたがなんとこれが 沖縄唐辛子をつけた泡盛 、食後胸が締め付けられる痛さを感じましたというほどアルコールに弱いのです。

食べ物の本題に入ります。出てきた順は覚えがないので順不動で紹介させていただきます。

　（イナムルチ：猪肉湯）粕汁のような味で飲んだ後に舌にやや甘い味が。

　（おから）これもしっかり搾り取られた後のおからでしたのでパサパサ感のみで味も素っ気も無く。　

　（クープいりち）海草の煮たもの？

　（ジーマミー豆腐）甘い豆腐でした。

　（ソーキ煮つけ）豚の骨付肉と一緒に煮つけしてありました、人参、大根、厚揚げが入っていました。

　（ミミガー和え：豚肉の酢味噌和え）。

　（島ラッキョウ）塩漬けがして合って、結構いける味でした。ねぎの生を塩ずけした感触？

　（唐芙蓉）宮廷料理で豆腐を陰干しした後、泡盛に浸けておくのだそうです。　　（こんな感じの 美人女将？ さん（特別無許可出演）の　「よそとは一味違う唐芙蓉でお勧め品」　と聞いて定食メニュー外で注文）味は豆腐に雲丹の液状がかかっているような味でした。

　（海ぶどう）みどりのキャビアともよばれているそうです。ドレッシングに浸けて食しました。これもメニュー外。

ちなみにお土産で買ったのですが、水槽で生きている海ぶどうは５００ｇで1?00円したのですが、箱入りは800ｇで1,000円ぐらいでした。味は勿論生きているほうが。

　（フウチバジュウシィ：蓬入りご飯）健康食品だそうです。

　食事に費やした時間１時間弱。この間にウーロン茶４杯飲みました。

　武っこちゃんの　口にはいまいちでした。　　　勘定は２，０００円から大分足が出てしまいました。　無理でした。

沖縄のお店屋さん。

も一つ　 無断 ・友情出演？　　ごめんなさい。