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いのよしと

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2010.01.30

プロの作る椎茸

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

「こんちわーー！」

元旦の朝、明るい声で我が家の玄関に立っていたおじさんは、
この家を紹介してくれたおじさんのお兄さんでした。

話を聞くと、椎茸農家をやっていて、
うちから30分ほどのところに住んでいるということでした。

「ぜひ一度遊びに来られい！」
と言われて、
「はいぜひ！」

連絡をしそびれていました。

そうこうしていると、
そのおじさんの方から電話が掛かってきて、
「良かったらどう？」
せっかく最初に誘っていただいて、
こちらから連絡をしなければならないはずなのに、
わざわざ再度連絡をくれたのでした。

元旦にお会いしたときに
「こんなのが取れるのよ。」
と親指と人差し指をちぎれんばかりに広げて見せられ、
「厚みもこんなやつ。」

「ハァ！？ゆうに１５ｃｍはあんぞ！？」
えらい大げさに言う人やのぉ・・。

約束して本日、見せていただきに参りました。

結果↓

こんなデカイ椎茸初めて見ました。

サイズもハンパじゃなければその作っている量もハンパじゃありません。
ハウスの中６００本。
このハウスが２棟。

そのほかに
路地が数え切れないぐらいたくさん。

毎年千本ずつ仕込んで、
常時５千本！！

お、恐れ入りました。。。

大阪や東京などの都市部へ１本２００円で飛ぶように売れるそうです。
インターネットで販売をしていないそうなのですが、
その理由が、
「数が足りないから。」

おいおい。。

５千本も作っていて足りないって。。

買った人が喜んでまた別の人を紹介してくれて、
自分から宣伝しなくても勝手に売れるんだそうです。

「どひゃーっ！」
と驚いていると、
「あんたもちょっと試験的に作ってみられい。」
といって、
すぐに携帯で種菌を注文してくれました。

こんなに上手に作れないんだろうけど、
ちょっとチャレンジしてみます。
普通は植菌してから２夏越さなければ収穫できないのですが、
これは今年の秋から収穫できるという優れもの！
今年の秋には
「ジャンボ椎茸」
収穫できるかなあ。。

はるちゃんは
おじいちゃんに買ってもらった、
車に変形可能な木馬にまたがり、
猛スピードで走って髪の毛振り乱して大興奮！
あまりに早すぎてぶれてます。