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2006年01月31日
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カテゴリ: 手作り
図書館でこの本を借りてきたのですが・・・美味しそう!

素朴がおいしい、天然酵母のパン

ちょうど冷蔵庫に天然酵母が入っていたので早速作ってみました♪

冬は寒くてなかなか発酵しなくて丸2日かかっちゃった(T.T)

でも、なかなかいい感じに出来上がりましたよー。

20060131

端っこを味見してみたのですが・・・時間をかけてゆっくり発酵したからか、粉の味が

しっかり出ていてとっても美味しかったです(^_^)

明日の朝食べるの楽しみぃ~♪





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最終更新日  2006年01月31日 22時27分08秒
コメント(13) | コメントを書く
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手荒なワシ  
cocori0422  さん
お湯をなべでわかして、細菌ちゃんの巣(恒温機)を作ってしまう・・・手荒なワシ。

↑待っていられい短気な私・・・。

あああああああああああ
おいしい焼き立てパンがたべたくなってきた!!! (2006年01月31日 22時35分26秒)

Re:手荒なワシ(01/31)  
harumari1978  さん
cocori0422さん
ゲッ!鍋で温めるという荒業もありなんですね!
寒くて発酵しないのを気長に待っていた私・・・
次はチャレンジしてみます♪
ちなみに直に鍋でじゃなくて温めるってことですよね!? (2006年01月31日 22時40分47秒)

60度ぐらいのお湯  
cocori0422  さん
をわかし、その上にボールごと乗っけるのよ~。

40度ぐらいを好むはずだから、その環境を作っちゃうわけよ。 (2006年01月31日 23時40分15秒)

Re:天然酵母のパン(01/31)  
うううう、うまそ~o(≧~≦)o
うぁ~、なんでも作っちゃうのねっ、スゴイッ
私も挑戦してみたいなー。
作るの大変?

遅くなったけど…、1歳お誕生日おめでとー!
ハガキ届いたんだね、よかった♪
(2006年02月01日 07時47分57秒)

Re:天然酵母のパン(01/31)  
ふこママ  さん
テーマから来ました。
私も最近パンを作っていてこの前初めて天然酵母作り始めました。
まだ完成してないけどこんな感じのパンが作れたら嬉しいな。 (2006年02月01日 09時22分14秒)

おいしそう!  
この前はコメントありがとうございました。

パンのお味はどうでしたか?きっとおいしんだろうな…
私もパンは好きだけど、もっぱら近所のお店で買ってばかり。(天然酵母をつかってるお店)かみしめるとじわじわおいしいんですよね~。
ところで、パンも洋裁なども、手作りの時間ってどんな時に確保してますか?お子さんが昼寝してるときとかかな?
私もミシン使ったりするのが好きなんだけど、昼寝してるときにがたがたするとすぐに起きてきちゃうのが悩みなんです~(>_<)
(2006年02月01日 11時19分46秒)

お・い・し・そ~  
茜ママ さん
すご~い、おいしそう!
エマちゃんのケーキもかぶりつきたくなるほど
おいしそうでしたよ~
生クリーム大好きだからたまらなかったです
(2006年02月01日 20時24分46秒)

Re:60度ぐらいのお湯(01/31)  
harumari1978  さん
cocori0422さん
ありがとーございます。
今日もまたこねこねしたのですが、早速cocoriさんの書き込みを思い出し、お湯を沸かしている間やかんの湯気の出ているところにあててみました。
すると・・・ちょっと経ったら驚異的に発酵しました!
カンドーです (2006年02月01日 22時12分49秒)

Re[1]:天然酵母のパン(01/31)  
harumari1978  さん
くまくまっこさん
そんなに大変じゃないよ。
この読んだ本を見ながらだとホント簡単だった。
初心者でも安心だよ♪
近所の図書館にもあるかもよー。この本。 (2006年02月01日 22時13分54秒)

Re[1]:天然酵母のパン(01/31)  
harumari1978  さん
ふこママさん
初心者でもOKですよ。これ。
この本マジオススメです! (2006年02月01日 22時14分23秒)

Re:おいしそう!(01/31)  
harumari1978  さん
しっぽっぽ♪さん
美味しかったですー。
時間の確保は・・・昼寝しているときとか夜寝かしつけた後です。
うちの子は結構眠ってくれるので時間があります。
あとは、結構雑に作っているから早いのです! (2006年02月01日 22時15分33秒)

Re:お・い・し・そ~(01/31)  
harumari1978  さん
茜ママさん
今度集まって一緒にケーキとか焼きましょうよ♪
楽しそうじゃないですか!?
(2006年02月01日 22時16分23秒)

Re:天然酵母のパン(01/31)  
おおおおっ!
素晴らしい!売ってるパンですわっ。
何か挟んで食べたらおいしそうっ。 (2006年02月02日 18時00分43秒)

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