stay gold in とやま

行って参りました山菜採り

今日の目的は「ヨシナ」この辺りではそう呼んでるんだけど、正式名は何だろう？

花図鑑で調べました処・・・「ウワバミソウ」だそうです

巨大なヘビ（ウワバミ）が大量に物を食べる！この山菜も美味しく沢山食べれるって意味

で付けられたらしい・・・と、花図鑑に書いてあります！

家から車で40分！山へ一飛び

在りました　　　が・・・少し早かった～

まだ、小さいのがい～っぱい！細いし～

もう少し太くて、大きいのが美味しいので、次回のお楽しみに残しておきました

「私が来るまで待っててね～」

葉の部分を取って、さっと湯がく！

左が、採取したヨシナ！右が湯がいたヨシナ！

色が、綺麗なんですよね～

少し、ヌメリがあって、クセがなく、いくらでも食べれる

漬け物、煮物が美味しいです

で、急いで夕飯に間に合わせました

こんなんなりました～

塩昆布と合えて、即席の漬け物～

シャキシャキして、美味しい！ビールに合うんだな～

煮物～！

柔らかくて味がすぐに入ってくれる

大量に食べれる～

またまた、自然の恩恵に与りました　感謝～

さあ～明日はまたまたのハードスケジュール

頑張らねば