July 25, 2009
カテゴリ： パンのこと
私がパン作り好きなことを知っている方から、
地元農家で挽きたての小麦粉をいただきました。
今まで扱ったことがないので、
ちょっと戸惑いながら、
水分量を調整して、パン作りに挑戦しました。
チョコチップを入れたのと、
バターロールとを作りました。
国産の小麦粉は、ややふくらみに欠けるときいていたので、
ドキドキしましたが、
焼き立てを試食すると、
挽きたての小麦の香りがしました。
水分を少なくしたけれど、
わずかにまだ多かったみたいです。
香りがなくなってしまわないうちに、
この小麦粉を使いたいな
次は何を焼こう？
地元農家で挽きたての小麦粉をいただきました。
今まで扱ったことがないので、
ちょっと戸惑いながら、
水分量を調整して、パン作りに挑戦しました。
チョコチップを入れたのと、
バターロールとを作りました。
国産の小麦粉は、ややふくらみに欠けるときいていたので、
ドキドキしましたが、
焼き立てを試食すると、
挽きたての小麦の香りがしました。
水分を少なくしたけれど、
わずかにまだ多かったみたいです。
香りがなくなってしまわないうちに、
この小麦粉を使いたいな
次は何を焼こう？
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haruyutaka316
どこまでもパン作りがすき。
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