走っていたとき

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2005.08.09

今日のお昼はソーメン　暑い時期にさいてき！！

(14)

カテゴリ：食

　今日はお仕事休みました。別に体調が悪いわけではありませんよ。

　もちろんお昼は家で食べます。
　うちのがソーメンを湯掻いてくれいました。楽天で買ったものです。
　美味しいとは思いますが、つゆが安物なので、そういう意味から麺の味が生きてきません。
　細いし、喉越しもいい、美味しい…とは思います。でも何かが足らない。

　うちのも以前には、おつゆをつくっていましたが、息子の「美味しくない」の一言でやめました。市販のです、もちろん、安いのしか買わない（買えないが正当かな）ので、前のように納得するようなのがないのも事実です。
　やはり削り節でのだいをとる方が美味しい（鰹節は高いので）。

　こう書くのにもわけがあるのです。
　実は、この前、市販のいつもの安物（それでもただの安売りじゃないですよ、そんなん不味いから食べない）と楽天のを一緒に食べました。
　外したのですよ、ショックです。息子はそれを当てました、さらにショック。
　そこで思いついたのです。みなさん、美味しんぼのハンバーガーの話をご存知ですか？
　あそこで良い肉を使ってキャンペーンをしていて、安物の肉の方がはじめは美味しいと言われてショックを受けるものです。
　実は肉をのせるパンが安物では、良い肉の味が生きてこないのです。
　安物同志はしっくりと合って、美味しく感じられると。
　もちろん良いパンに替えたら美味しく、大繁盛です。

　いくら麺が良くても、イや良いからこそ、つゆが良くないと美味しく食せないのです。
　どうしたもんかなぁ、少ない？こづかいから捻出しないとだめかも。
　もちろん今のままでも美味しいとは思いますけれど、美味しいつゆで食べて報告していきたいですね。

　うーん、考えてみよう。

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