2006.04.13
カテゴリ： 食
昨日の夕食、我が家では餃子でした。
皮だけは市販のもので、中身の具を妻がつくりました。
皮、はじめてのとき、それもつくっていたのですが、そんなに上手くいかず、厚すぎるし、今ひとづでしたから、それからはつくっていません。
市販のは皮６０枚で１００円くらいのです。
具にはにんにくを使いません。私はにんにく好きなのですが、妻が翌日に口臭が臭くなるかとのことで、入れていません。
無くても不味いということもありませんから問題無いですね。
一般の人は、中華鍋か何かでつくるのでしょうけれど、我が家ではホットプレートです。
このホットプレート、お好み焼きのときも活躍です。
ガスをテーブルまで引いてもいいけれど、ホットプレートなら電気コード、この方が楽ですからね。
１０個もないけれど、これは翌日のお弁当か、朝食に出ます。
これからも週に１回くらいはつくってくれるようです、このときには発泡酒でも楽しく飲みますかね。
皮だけは市販のもので、中身の具を妻がつくりました。
皮、はじめてのとき、それもつくっていたのですが、そんなに上手くいかず、厚すぎるし、今ひとづでしたから、それからはつくっていません。
市販のは皮６０枚で１００円くらいのです。
具にはにんにくを使いません。私はにんにく好きなのですが、妻が翌日に口臭が臭くなるかとのことで、入れていません。
無くても不味いということもありませんから問題無いですね。
一般の人は、中華鍋か何かでつくるのでしょうけれど、我が家ではホットプレートです。
このホットプレート、お好み焼きのときも活躍です。
ガスをテーブルまで引いてもいいけれど、ホットプレートなら電気コード、この方が楽ですからね。
１０個もないけれど、これは翌日のお弁当か、朝食に出ます。
これからも週に１回くらいはつくってくれるようです、このときには発泡酒でも楽しく飲みますかね。
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餃子たべたい
エルモスター
さん
本日、ＮＡＮＡの記事にコメントありがとうございました。朝食を食べつつブログをチェックをしていたら、kuonitbanさんからのコメントを発見しました＼(^O^)／コメント頂いたのが初めてなので嬉しくて、kuonitbanさんのブログを訪問させて頂きました。愛が詰まった手作り餃子いいですね。
(2006.04.13 07:33:04)
Re:餃子を家で！！(04/13)
ハイヒール姫子
さん
おはようございます。ご訪問＆コメントありがとうございます。餃子はおいしいですよね。にんにくいらたほうが美味しいですけど、気になりますよね。
(2006.04.13 07:56:46)
Re:餃子を家で！！(04/13)
faithful
さん
家も昨日は餃子の予定だったのですが、息子→餃子が好きでない、亭主→お腹が変で、中止になりました。
材料買ってあるので、今日こそは作ろうと思います、
家で作ると買ったものはいまひとつって感じますよね。 (2006.04.13 08:35:02)
材料買ってあるので、今日こそは作ろうと思います、
家で作ると買ったものはいまひとつって感じますよね。 (2006.04.13 08:35:02)
Re:餃子を家で！！(04/13)
mugかあちゃん
さん
餃子だったのですね♪皮はホント慣れるまで面倒だし、肉厚になりすぎて食べたときイマイチ....わかります(；▽；)「肉団子のタネ」(豚ひき肉と白ネギ＋調味料)を作って冷凍しているのが余っているので、実は私、明日が普通の餃子なんです(笑)ちょっと嬉しかったですわ☆
また遊びに伺いますね♪ (2006.04.13 08:44:31)
また遊びに伺いますね♪ (2006.04.13 08:44:31)
Re:餃子を家で！！(04/13)
ケンジ35区
さん
ご来訪ありがとうございましたm(_ _)mペコリ
たねたんA
さん
デジ一購入予算、私もゼロだったので勿論月賦です！(T-T)
餃子の皮って結構難しいですよね、成型するの^^;
私も以前は皮から作ってましたけど、うまくなるまでに
相当時間かかりました・・・。
ホットプレートでの餃子パーティーも昔はよくやりました♪
今後ともよろしくですぅ～ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ (2006.04.13 10:58:13)
餃子の皮って結構難しいですよね、成型するの^^;
私も以前は皮から作ってましたけど、うまくなるまでに
相当時間かかりました・・・。
ホットプレートでの餃子パーティーも昔はよくやりました♪
今後ともよろしくですぅ～ヽ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)メ(ﾟ∀ﾟ)ノ (2006.04.13 10:58:13)
Re:餃子を家で！！(04/13)
横浜在住_
さん
皮は大変ですね
ラーメンの麺とほぼ一緒で、形が違うぐらいです
でも、麺は圧延・切りに機械が使えますが、
餃子の皮は圧延・成形とも手なので大変ですよね
本場では厚い皮を食べるようです
具は添え物の位置づけですね (2006.04.13 12:15:41)
ラーメンの麺とほぼ一緒で、形が違うぐらいです
でも、麺は圧延・切りに機械が使えますが、
餃子の皮は圧延・成形とも手なので大変ですよね
本場では厚い皮を食べるようです
具は添え物の位置づけですね (2006.04.13 12:15:41)
餃子大好き！
＠くみ
さん
こんにちは！
カレーの次は餃子？ これも大好きです。
皮は厚めでも薄めでもＯＫ！
焼き餃子も水餃子も、どっちも好き！
中国を１カ月ほど旅行した時、
北部では毎日のように餃子でしたね。
ニンニク、中国では入ってなかったですよ～。
皮は厚めで、小麦粉の香りが良かったですね。
あ～、食べたいな～♪
(2006.04.13 14:07:14)
カレーの次は餃子？ これも大好きです。
皮は厚めでも薄めでもＯＫ！
焼き餃子も水餃子も、どっちも好き！
中国を１カ月ほど旅行した時、
北部では毎日のように餃子でしたね。
ニンニク、中国では入ってなかったですよ～。
皮は厚めで、小麦粉の香りが良かったですね。
あ～、食べたいな～♪
(2006.04.13 14:07:14)
Re:餃子を家で！！(04/13)
Moyu
さん
σ(^◇^;)も餃子は自分で作ります(^o^)
同じくニンニクは使わないでニラです～
ホットプレートで焼きますよぉぉ～♪
１度に沢山焼けるし上手に出来ますからね。
我が家の餃子は少し小さいという事もありますがσ(^◇^;)はいつも
１袋３０枚ので６袋作るので・・１８０個です(^-^;)A
家族４人で完食です（爆笑） (2006.04.13 16:08:06)
同じくニンニクは使わないでニラです～
ホットプレートで焼きますよぉぉ～♪
１度に沢山焼けるし上手に出来ますからね。
我が家の餃子は少し小さいという事もありますがσ(^◇^;)はいつも
１袋３０枚ので６袋作るので・・１８０個です(^-^;)A
家族４人で完食です（爆笑） (2006.04.13 16:08:06)
こんばんは＾＾
kuni-1113
さん
手作り餃子、暫く作ってないです。
以前は作っていたんですけど、近くに王将が出来て作らなくなりました。
手抜きを考えてばかりでダメ主婦^^
ホットプレートだと1度に一杯焼けていいですよね～ニンニクを入れなければ翌朝・お弁当にもOKか…
久しぶりに作ってみようかな^^
(2006.04.13 19:07:43)
以前は作っていたんですけど、近くに王将が出来て作らなくなりました。
手抜きを考えてばかりでダメ主婦^^
ホットプレートだと1度に一杯焼けていいですよね～ニンニクを入れなければ翌朝・お弁当にもOKか…
久しぶりに作ってみようかな^^
(2006.04.13 19:07:43)
Re:餃子を家で！！(04/13)
megane(@@)
さん
はじめましてですかね？
餃子って市販のやつでも美味しいですけど、自分たちで作るともっと美味しいですよね。
私が作るときにはキムチとか、チーズとか、創作料理として作ってましたよ。
また、機会があれば試してみてください。 (2006.04.13 20:52:14)
餃子って市販のやつでも美味しいですけど、自分たちで作るともっと美味しいですよね。
私が作るときにはキムチとか、チーズとか、創作料理として作ってましたよ。
また、機会があれば試してみてください。 (2006.04.13 20:52:14)
Re:餃子を家で！！(04/13)
きたち～ず
さん
Re:餃子を家で！！(04/13)
Kyon2003
さん
書き込みありがとうございます。
なんか心がぽかぽかするような日記ですね。
我が家も白菜の中が残るときに、餃子を作ります。
お家で作るのが一番おいしいと子供たちはいってくれます。だからよく作ります。
だんなさんがお料理を楽しみにしてくれるなんて妻としてはとてもうれしいですよ。 (2006.04.13 21:49:13)
なんか心がぽかぽかするような日記ですね。
我が家も白菜の中が残るときに、餃子を作ります。
お家で作るのが一番おいしいと子供たちはいってくれます。だからよく作ります。
だんなさんがお料理を楽しみにしてくれるなんて妻としてはとてもうれしいですよ。 (2006.04.13 21:49:13)
Re:餃子を家で！！(04/13)
ともきママ
さん
ホットプレート便利ですよね♪♪
heymasa21
さん
私の家でも、明日のコトを考えて、にんにく抜きです・・・。
ホットプレートはホント使い勝手がいいので、大勢になるときは、活用しますよ～♪♪
ホットプレートで色々料理しながら、
いっぱいキュッといっちゃいますよ（笑）
(2006.04.13 22:08:10)
ホットプレートはホント使い勝手がいいので、大勢になるときは、活用しますよ～♪♪
ホットプレートで色々料理しながら、
いっぱいキュッといっちゃいますよ（笑）
(2006.04.13 22:08:10)
Re:餃子を家で！！(04/13)
miy310
さん
コメントありがとうございます。
中華料理屋さんで、餃子食べたとき、手作りの皮でしたが、厚かったですよ。
薄いほうが好みです。
子供の頃、祖母の家ではホットプレートではなく、小さなガスボンベでジンギスカンを食べたことを思い出しました。ホットプレートは便利ですね。 (2006.04.13 22:21:10)
中華料理屋さんで、餃子食べたとき、手作りの皮でしたが、厚かったですよ。
薄いほうが好みです。
子供の頃、祖母の家ではホットプレートではなく、小さなガスボンベでジンギスカンを食べたことを思い出しました。ホットプレートは便利ですね。 (2006.04.13 22:21:10)
Re:餃子を家で！！(04/13)
じぇにが
さん
こんばんは。お邪魔します。
訪問ありがとうございました♪
餃子美味しいそうですね。
餃子の皮の上にタオルを置いてぬらしながら包むと
簡単に綺麗に包めるらしいですよ。
(2006.04.13 22:29:33)
訪問ありがとうございました♪
餃子美味しいそうですね。
餃子の皮の上にタオルを置いてぬらしながら包むと
簡単に綺麗に包めるらしいですよ。
(2006.04.13 22:29:33)
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