はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

2022年
01月05日　たかな　すこし　また　収獲をしておいた

01月20日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
01月30日　たかな　また　すこし　収獲しておいた
02月02日　たかな　追加での収獲　すこししておいた
02月06日　たかな　その後も　まだまだ　元気である
02月13日　たかな　またまだ　葉は　元気である　たくさんある
03月01日　たかな　残りもまだ　収獲できる　もうすこし持ちそう

04月25日　たかな　花だらけ　実もつきだしてので　全部　カットしておいた

秋の高菜
08月31日　高菜の種をかってきて　畝にうえつけておいた
09月03日　たかな　みずやりしている　3日で　発芽してきいるなあ
09月10日　たかな　その後もみずやりして　なんとか　残っている　まあまあだなあ
09月15日　たかな　これは種の袋　　たかなは　たくさん蒔いたので　発芽もたくさんしている
09月20日　たかな　葉は真ん中に線があるので　分かりやすい　雑草と区別はしやすい
09月22日　たかな　発芽も良いし　生き残りも　やはり　多いかな　丈夫な野菜だなあ
10月05日　たかな　葉はわかりやすい模様である　元気もあって　良し
10月15日　たかな　残っている苗もたくさんで　元気に育っている
10月20日　たかな　元気に育ってきている　まあまあである
10月25日　たかな　葉もおおきくなっている　収獲はoｋである
10月30日　たかな　すこし　収獲をしておいた
10月31日　たかな　葉もよく成育してきている　　収獲をどんどんしていこう　たくさんある
11月01日　たかな　生育は良し　　外側の葉から　はがして収獲していこう
11月05日　たかな　収獲をした　　たくさんあるなあ
11月10日　たかな　どんどん　収獲していこう　　たくさん　生育してきている
11月20日　たかな　また　収獲をしておいた　たくさんあるなあ
11月30日　たかな　元気になって　おおきく育っている　どんどん　収獲していこう
12月15日　たかな　また　収獲をしておいた
12月17日　たかな　また　収獲をしておいた
12月25日　たかな　まだまだ　たくさん　残ってている

2023年
01月10日　たかな　寒さで　葉も　かなり　弱っている　しなしな　なり
02月02日　たかな　在庫は　まだまだ　大量に残っている
02月12日　たかな　また　少し収獲をしておいた
02月15日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた
02月20日　たかな　残りもの　元気である　
03月05日　たかな　残りは　少なくなってきている
03月15日　たかな　最後のもの　収獲をしておいた
04月20日　g-01の畝でも　たかな生えてきている　　しばらく様子見をしていこう
05月01日　g-01の高菜　その後も　すこし　生育してきている　収獲もできそうだなあ
05月10日　g-01の高菜　もう　収獲できそう

秋の高菜
08月31日　hcで　また　高菜の種をかってきておいた
09月03日　高菜　　g-1の畑の畝に　種まきをしておいた
09月03日　まいにち　みずまきをしておいた　　しばらく　ようすみなり
09月05日　高菜　やっと　発芽してきている　　まあまあだなあ
09月07日　その後も　高菜　まあまあ　発芽が　たくさん　している　元気なり
09月15日　たかな　今年も　発芽は　たくさんある　まあまあ　順調だなあ
10月01日　たかな　まあまあ　おおきく　なってきているなあ　　良し
10月10日　たかな　順調に　生育してきているなあ　　良し　良し
10月15日　たかな　その後も　まあまあ　生育はよし　　たかなは　元気である
10月20日　たかな　その後は　まあまあ　生育してきている　　いい感じになってきている
10月25日　たかな　葉も元気なり　　でも　雨がすくないので　やや　小さいかな
11月05日　たかな　葉も　かなり　大きくなってきている　　いい　感じだなあ
11月20日　たかな　どんどん　収獲していこう　　たくさんある
11月30日　たかな　生育は　よし　　これから　収獲していこう
12月05日　たかな　葉が　大きく　育ってきている　見事なり
12月10日　たかな　収獲をしておいた
12月20日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた

2024年
01月01日　たかな　また　すこし　収獲をしておいた













茶　　　　おべんきょう　その063

茶葉を用いた料理、菓子など [ 編集 ]

料理 [ 編集 ]

食茶: 茶殻をそのまま食べること、また、その食材としての利用。

茶漬け 、 ひつまぶし : ご飯に 魚 、 塩辛 、 梅干 、 海苔 、 三つ葉 などを乗せ、煎茶をかけて食べる。

茶粥 : 日本の 奈良県 と 和歌山県 では、茶葉を入れて粥を作る伝統がある（主に ほうじ茶 を使用）。

茶そば : 抹茶を練り込んだ 蕎麦切り 。

龍井蝦仁: 中国 浙江省 杭州市 の名物料理で、川 エビ の殻を剥いて、龍井茶の若葉と 炒め たもの。

樟茶鴨:  四川料理 の一つで、下味をつけた アヒル を クス の葉とジャスミン茶でいぶして香り付けした後、蒸し、さらに表面を油で 揚げる 料理。

茶卵 （茶鶏蛋）: 中国で一般的な、茶や 醤油 などで味付けした ゆで卵 。

ラペソー :  ミャンマー 料理の一種。後発酵させ漬物のようになった茶葉を ナッツ や干 蝦 、生野菜などと和え、 サラダ のように調理する。


はた坊