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熊親父と夢来鳥
２７年前、夫婦二人で始めた山の中での暮らし。水をひき廃材で家を建て無農薬栽培の農業と自家製天然酵母のパンを作りながら子供５人を育てる日々の奮闘日記。
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2026年06月13日
テーマ： 今日の出来事(304892)
カテゴリ： 田舎暮らし
今は端境期 絹さやと空豆をモクモクと収穫する毎日 採れた絹さやは毎日味替え品替えと工夫して食卓に上ります 段々絹さやもグリンピースになる方が多くなりました そうなったら一気に丸々太ったさやを採って来て中のグリンピースを取り出し冷凍します 毎年のこの時期の作業です 30云年やっているのだろうな～… 空豆も色々料理して見たい所！だが、そのまま茹でて食べるのが好きだというと～ちゃん それならわざわざ工夫もする必要ないか…空豆採り殻剥き葉と～ちゃんの係 昼前に食べる分だけ採って来てはコツコツ剝いています どうも、このそら豆の殻の剥き方という物が有るそうだ！３０云年知らなかった と～ちゃんも知らなかったらしい 今年初めて聞いて面白い位に半分に割ってポンポンと豆が飛び出す光景を見ました へ～…面白い！
今は絹さやと空豆しかない…と言っていますが、夏野菜が生り出せば収穫も追いつかない程と言う多忙な日がやって来て猫の手も借りたい～！とミ～ちゃんを思い出すのだろう さて、私が野菜が無いないと言うからか？ジャガイモがほんの一回分位バケツに入って置いて有った 「あれ？新じゃが❓掘ったんだ？」「いや…」何気に言葉を濁す 「まだ掘るには早いのは分かってたんだけどちょっと掘ってみただけ」らしい ま、それでも新じゃがは嬉しい！早速、洗う 掘りたては皮むきをしなくてもザルで洗えば皮が剥けてしまう いつも新じゃが掘りたてはこのツルン感が良い！子供達がいる時は大きなザルでジャバジャバ洗った！新じゃがだよ～！と、ただ茹でただけ蒸しただけのジャガイモがド～ン！と食卓に上る それでも新じゃがの独特な美味しさは子供達も知っている 「わ～い！」ただのジャガイモ！されどジャガイモ！
ちなみに、ジャガイモは茎が枯れてから掘る 今頃はまだ枯れていない だからジャガイモは余り掘らない様にしている が、掘ってみたくなる そう、私も何度もそう思った そういう時はそっと土の中をまさぐり指の感覚で芋を探す 指に当たった芋が大きそうならソォッと掘り出す ジャガイモに気が疲れないようにあくまでもそおっと…笑 気が付かないジャガイモは何事も無かったかの様に他のジャガイモを大きく育ててくれるという想定（あくまでもこれは私のファンタジー妄想の世界ですが…笑って下さい
昨日、牛乳で生クリームが余ったのでズコット風ドームケーキにしてみた
今は絹さやと空豆しかない…と言っていますが、夏野菜が生り出せば収穫も追いつかない程と言う多忙な日がやって来て猫の手も借りたい～！とミ～ちゃんを思い出すのだろう さて、私が野菜が無いないと言うからか？ジャガイモがほんの一回分位バケツに入って置いて有った 「あれ？新じゃが❓掘ったんだ？」「いや…」何気に言葉を濁す 「まだ掘るには早いのは分かってたんだけどちょっと掘ってみただけ」らしい ま、それでも新じゃがは嬉しい！早速、洗う 掘りたては皮むきをしなくてもザルで洗えば皮が剥けてしまう いつも新じゃが掘りたてはこのツルン感が良い！子供達がいる時は大きなザルでジャバジャバ洗った！新じゃがだよ～！と、ただ茹でただけ蒸しただけのジャガイモがド～ン！と食卓に上る それでも新じゃがの独特な美味しさは子供達も知っている 「わ～い！」ただのジャガイモ！されどジャガイモ！
ちなみに、ジャガイモは茎が枯れてから掘る 今頃はまだ枯れていない だからジャガイモは余り掘らない様にしている が、掘ってみたくなる そう、私も何度もそう思った そういう時はそっと土の中をまさぐり指の感覚で芋を探す 指に当たった芋が大きそうならソォッと掘り出す ジャガイモに気が疲れないようにあくまでもそおっと…笑 気が付かないジャガイモは何事も無かったかの様に他のジャガイモを大きく育ててくれるという想定（あくまでもこれは私のファンタジー妄想の世界ですが…笑って下さい
昨日、牛乳で生クリームが余ったのでズコット風ドームケーキにしてみた
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