食養研究家・ハトムギ博士 岡田幸子Blog

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maimi09 @ 吉祥寺に米粉で作るフランス菓子のお店がある 成蹊大学のケヤキ並木の近くに、リリアン…
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幸子@専務 @ Re:人類と納豆の食文化(09/13) maimi09さんへ コメント有難うございます…
maimi09 @ 人類と納豆の食文化 8月末に新潮社より高野秀行の『幻のアフ…
2008.09.30
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昨日は6時半のお約束で、血栓溶解酵素を発見され、納豆博士として著名な須見洋行先生と、その研究室で頑張っておられる今井さんと3人で、倉敷駅前の素敵なお店「とん平」さんでお会いしました。

少し、研究の事について、込み入ったお話や、打ち合わせが有り、他にはどなたもお誘いしませんでした。
お忙しいご研究や、執筆もお有りなのに、お時間都合付けて頂き、相談に乗って頂いたり、ご指導頂いたりしました。

こんな細い路地を入って行くと、とん平さんが有ります。(これ以上太ったら通れないかも知れません。)とん平さんへ行く、テレサ・トン・・・?。
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やさしい灯りが迎えてくれます。
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生ビール、冷酒、熱燗と少しづつ飲みましたが、助手の今井さんが車で来ておられたので、お茶しか飲め無くて~、ちょっといつもよりペースダウンの先生と私でした。

蝦蛄の唐揚げとか、ごぼうのてんぷら、お刺身の盛り合わせなどなど、地物をお料理して下さるお店ですが、珍しい「山梨」を食べさせて頂きました。ぐいびか棗(なつめ)くらいの大きさで、柔らかくて美味しいものでした。

写真の事は忘れて、色々とお話ししていましたが、「あっそうそう!ブログ様に写しておかなくては~」と。
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Last updated  2008.09.30 17:26:40
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