食養研究家・ハトムギ博士　岡田幸子Ｂｌｏｇ

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2009.12.26

頂いたキウイや、残しておいた苺、安売りで買ったみかん缶、新鮮な卵も沢山有るし～と、ケーキを焼く事にしました。
そんな事をしている時間は無いんですけどォ～済みません～。

何事も無く（プレゼントも無く！）クリスマスは過ぎた事だし～、華やかなデコレーションは止める事にしました。

キウイ、苺、みかんは３段にカットしたスポンジの中にたっぷり挟んで、ケーキの表面は生クリームでデコレーションし、フワフワ積る雪か、舞い落ちた白鳥の羽根のイメージでホワイトチョコを削って飾り、真っ白なケーキにしてみました。
少し金粉でもふれば、お正月のお祝いにも相応しいケーキになったと思います。
如何ですか？

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Last updated 2009.12.26 21:20:56
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■コメント

うらやまし～

co-natu さん

岡田先生　こんばんは
美味しそうで手が伸びます（笑）
家もオーブンレンジついに（遅すぎますけど）買ったんです！年内に試してみるつもりで簡単に出来るインスタントのお粉（森永）買ってます・・・先生みたいに作れる日は～来るでしょうか。 (2009.12.26 22:06:43)

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誰でも出来ますよ！

幸子＠専務さん

co-natuさん

私に習って頂いたら、誰でもスポンジは上手に焼けるようになります。チャンと実習に理論が伴う事が大事です。

でも、当分はお菓子教室もパン教室も出来ません～。
自家用ケーキを焼いたのも本当に久しぶりです。
ゆっくり、オーブンの前で過ごせた頃が懐かしいです。 (2009.12.26 23:27:47)

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美味しそう！！

トン平9306 さん

すごく素敵な真っ白なケーキですね！このデコレーション、さすが幸子＠専務ですね～。
クリスマスに甘い物を食べ過ぎて「もうしばらくは甘い物いらない」って思ってたけど、すごく食べたくなりました。 (2009.12.28 20:24:48)

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バレンタインの頃には～

幸子＠専務さん

トン平9306さん

今は、お正月も返上の忙しい日々ですが、バレンタインの頃には、少し時間が出来ているかも知れないので、この白いケーキをハート形で焼いて、お世話になった方々に差し上げたいと思っていますが、きっと例年のように長い出張が入るのでは～と思っています。

お嫁さん達が習いたいと言っているので、一緒に作りたいとも思っています。

美容と健康に、甘い物の食べすぎは（血液が酸性になり病気になり易いから）厳禁ですが、ケーキ作りは楽しいですね。

トン平さんのマクロビスィーツも食べてみたいです。
卵や生クリームを使わないで、あんなに美味しそうにできるなんて！ぜひ私も習いたいです。

時間が出来たら、co-natuさんの所の民宿へ遊びに行かせて頂きたいと思っています。
(2009.12.29 13:19:18)

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