夏みかん屋

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April 23, 2005

山菜採り

(2)

カテゴリ：食べ物

朝７時集合。今年は職場のおじさん６人に混ざって参加してきました。
先ず行った所は、コシアブラやタラの木はあったものの、
コシアブラにはちょっと早いかな？という予想通り、あんまり採れませんでした；
なので、少し下って気温の高い場所へ。タラの芽はたぶん採り頃。
しかし地元民や業者が、とっくに入って一通り採られた後だったので、こちらも惨敗。
１１時まで採りましたが、ちょっとでした。

帰り道、韮崎：みどり屋食堂で昼ごはん。
美味しくて安いと有名なラーメン屋さんです。

私は普通のラーメンを食べたのですが、
おじさん二人が「バラチャーシュー大盛り」と頼んでました。
どうやら普通のチャーシューメンと違うらしい。
その名の通り、バラ肉のチャーシュー。脂身がトロトロで美味しい。
私のラーメンもトロチャーシューが入ってましたが♪

お昼も食べたので帰って解散かな～？と思ってたら、
「コレからが本番だよ（ニヤ）」と。
小麦粉買って～油買って～酒買って～氷買って～、
みんなの山菜集めて、宴会。
たまに料理するおじさん達って、気合が入るのよね。
うんちく語り合いながら、ちゃーんとてんぷら衣も氷で冷やしてました。

料理がめんどくさかったわけじゃないんですよ。くれぐれも（笑）。

先ず出てきたのは茹でたウドとクサソテツ。
甘さと独特の風味が口いっぱいに広がって、春の喜びを感じますな。
で、その後に天ぷら。揚げたてってやっぱ美味い！
でも冷えてもさくさくでした。スゴイo(≧▽≦)o

そんなこんなで夕方５時まで、
食べて酔ってしゃべって、楽しい休日を過ごしました。

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Last updated April 25, 2005 12:49:49 PM
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■コメント

Re:山菜採り(04/23)

みりおじさん

>お邪魔になっちゃ悪いので、私はビール飲んで出来上がりを待ってました。
>料理がめんどくさかったわけじゃないんですよ。くれぐれも（笑）。

料理好きの夏みかん。さんですからね。信じましょう。奥ゆかしくまっていたんですよね～(笑)

３時間も山道を歩き回った後の揚げたての天ぷら、さぞ美味しかったことでしょう。想像しただけでも美味しそう。

ところで天ぷらは天つゆで？　それとも塩？
・・・やはり、ソース？
(April 25, 2005 09:51:04 PM)

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Re[1]:山菜採り(04/23)

夏みかん。

みりおじさん
＞ところで天ぷらは天つゆで？　それとも塩？
＞・・・やはり、ソース？
-----
わはは。この日は塩でした。
揚げた部屋に調味料が少なかったんで。
来年は大根おろしとかポン酢とかカレー粉とか持参しようと思いました。
(April 26, 2005 08:06:56 AM)

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