糖尿病患者のゆるゆるな日常

　みなさまこんにちは。

　今日も私のブログへようこそ ❗️😊🎶❤️🙏👍🏻

　今日の私の朝食を紹介します！

　今日は昨日とその前に杉並区上高井戸の野菜直売所で購入した野菜が豊富な朝食となりました。

　この写真の中にある、卵とニンジン以外は全て直売所さんの野菜です。

　そして「いづみや」さんのおからで作った蒸しパン。

この蒸しパンは自分で言うのもなんですが、よくできました。朝に食べるのにはココアがすごくおいしかったです。

　この中に昨日買った「紅化粧」赤大根もソテーしてあるんですよ。葉っぱはソテーしてもシャキシャキして歯ごたえがいいですが、大根の部分は生か漬物がいいみたいでした。ぐにゃっとなってました。

　野菜ばかりでも、これだけ量があると、食べ過ぎ感がありました。 😅💦

　🫑🥬🥦　大根の葉っぱは別盛り❗️😅🎶🥬🫑🥦

　ヨーグルト(Bio)はオレンジの砂糖漬け(オレンジはスーパーで購入)を大さじ一杯とチアシード、それと100均のですけどドライプルーンを1個入れてます。

動物性のものは玉子だけですけど、充分満足のいく朝食でした。​

​そして今日は、昨日直売所で買った「ゆず」を砂糖漬けにしました。砂糖は糖尿病にはよくないと思うのですが、たくさん食べるわけではないし、今の経済状況を考えると、砂糖を使わざるを得ない、、、かな？でもこの「ゆず」の砂糖漬けも身体にはめっちゃいいはずなので、明日からヨーグルトに入れて楽しみます。​

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