Kärleksums
直訳すると「口が愛する」ケーキです。それではレシピをどうぞ



20cmx20cm型

＊ケーキ＊

薄力粉１２０g
室温に戻した卵２個
室温に戻したバター１００g
無糖ココア２０g
ベーキングパウダー小さじ1と1/2
牛乳１００cc
バニラエッセンス少々


＊アイシング＊
バター３０g
粉砂糖１００g
濃いめに入れたコーヒー大さじ２
無糖ココア大さじ１
バニラエッセンス少々


１　室温に戻したバター、砂糖をもったりと白っぽくなるまでよく混ぜる。

２　１に溶きほぐした卵と牛乳を少しずつ入れながら更にかき混ぜる。

３　２に薄力粉、無糖ココア、ベーキングパウダー、
      バニラエッセンスを加え、しっかり混ぜ合わせる。

４　３を型に流し入れ２００℃のオーブンで２０分焼く。


５　小鍋にバターを溶かし、残りの材料を加えてアイシングを作る。

６　オーブンからケーキを取り出し、粗熱が取れたら
　　５のアイシングをかける。（好みでココナッツパウダーで飾ってもOK）
　　更に室温にて冷まして出上がり。



コーヒーとの相性ばっちり♪
スウェーデンのお菓子でfika 楽しんで下さいね。
作るのが面倒？？ロンドンならここで楽しめます



ダニ男イチオシのケーキは美味しそう？？




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