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ちづ@ またいつか？ひさびさ～に酵母パンを焼いたので、皆さ…

maimai@ また・・・。もしかして、閉めちゃうのでしょうか・・…

江口昌記@ Re:またいつか(07/15) おりょ？店じまいかい。長いあいだお疲…

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いっぱいいっぱいあ… mola2さん

オフクロパン(後日談)

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カテゴリ： WEBパン教室

台風が接近していますね。東にそれつつ

先日のオフクロパンですが、掲示板によれば
どうやら発酵種作成時の配合が本来とは異な
っていたようです。（＾＾；

でも、まぁ良しとしましょう。
「 自然酵母に慣れ親しむ 」という目的が
少しは達せられたと思ってますので。

あと、ちゃんと食べられたし。（＾＾；

次回は焼き加減と上記の加減を変えてみよう。
結果はどうなるかわかりませんが、確実に
次の一歩へとつながる事でしょう。

田舎パン、待ってろよ～！

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