昨日、今日、明日・・

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ちづ@ またいつか？ひさびさ～に酵母パンを焼いたので、皆さ…

maimai@ また・・・。もしかして、閉めちゃうのでしょうか・・…

江口昌記@ Re:またいつか(07/15) おりょ？店じまいかい。長いあいだお疲…

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いっぱいいっぱいあ… mola2さん

ぶどう酵母(2)

カテゴリ： WEBパン教室

今日はまた真夏の暑さが戻ってきましたね。

サッカー日本代表はイランとＷ杯予選最終戦です。
本戦出場を決めているとはいえ、やはり勝って一位で
予選通過して欲しいですね。

さて、昨日仕込んだ「ぶどう酵母」。
24時間経過後の様子を見たところ、昨日の時点で沈ん
でいた実のほとんどが浮き上がってはいましたが、蓋を
開けてもｳﾝともｽﾝとも言いませんでした。酵母のお目覚
めにもう少し時間が掛かるんでしょうかねぇ。

・・・明日に続く。

(追記)
廣瀬さんのブログで紹介されている朝日新聞のトランス
脂肪酸に関する記事はこちらから読むことができます。

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