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ちづ@ またいつか？ひさびさ～に酵母パンを焼いたので、皆さ…

maimai@ また・・・。もしかして、閉めちゃうのでしょうか・・…

江口昌記@ Re:またいつか(07/15) おりょ？店じまいかい。長いあいだお疲…

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いっぱいいっぱいあ… mola2さん

ぶどう酵母二回目(焼成)

カテゴリ： WEBパン教室

いまいちやなぁ・・・。
ぶどう(8)

酵母はとっても元気満々だったんですけど・・・
発酵不足ですよねぇ。
クープ入れヘタクソ(失敗)ですねぇ。
焼きも全然駄目ですねぇ。
ま、今回も味は美味しかったです。（＾＾）

当たり前と言えば当たり前ですが、「元気な酵母」は
良いパン作りにおける必要な条件ではあるけど、
十分な条件では無いって事ですね。

いわゆる「風を読む」って事なんでしょうね。

このまま３回目に進むのはためらいを感じる。
・・・じゃ、もういっちょ行くか～～（＾＾；

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