昨日、今日、明日・・

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ちづ@ またいつか？ひさびさ～に酵母パンを焼いたので、皆さ…

maimai@ また・・・。もしかして、閉めちゃうのでしょうか・・…

江口昌記@ Re:またいつか(07/15) おりょ？店じまいかい。長いあいだお疲…

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いっぱいいっぱいあ… mola2さん

ローゲン種Part.2 初日

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カテゴリ： WEBパン教室

先日３日目にしてリタイア(カビ発生)したローゲン種。

今朝から再挑戦です。

前回は仕事から帰宅後、夜な夜な作業してましたが、

今回は少しだけ早起きして(フレッシュな気分で)作業する

ことにしました。それと、粉は明日以降の分も全て計量し、

小分けしておきました。これで少しは作業効率がアップする

かな。順調に行けば土曜日に焼けますね。

(順調に行きますように、行きますように、行きますように・・。)

ちなみに申し込んでいたリスドォル・ミツの秋の収穫祭

到着予定は日曜日。うはっ、今度の土日はまさに「秋のパン祭り」

状態になりそうです。・・・１９日が休みでよかった。

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