チキンライスを作る。

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2006年03月20日

(4)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92894)

カテゴリ：撮った写真

今日も夜遅くまでお仕事。
最近日記の更新が遅れ気味です。
他ブログへお邪魔するのもぽつぽつで申し訳ないです。
もうちょいの辛抱・・・。

というわけで今日のネタがない（笑）ので、昨日作った チキンライス の写真をドバッと載せましょう。
作り方を見ながらやりましたが、ちょっと水が多かったかも。

炒める

たまねぎ、にんじん、鶏肉を炒めます。
たまねぎがしんなりしてきたら、そこに生米をいれさっと炒めます。

炊飯器から湯気が

湯気が立ち上ってます。

紅に染まる

ケチャップ１／３カップ、水２カップ、塩・胡椒・酒を少々入れざっとかき混ぜます。
準備万端！
炊飯器のスイッチを オォォ～ンッ！！ （水木一郎風）

炊き上がりました。
見た目ちょっと水が多いかな・・・。
かき混ぜて余分な水分を飛ばします。

盛り付け例。
華麗なしゃもじテクニック（謎）でアーモンド型にします。

卵のせのせ

ん？　ちょっと寿司っぽい？

ぱっくり

真ん中から割りますと・・・。
デター！　半熟～♪

嬉しくなって落書きしましたよ（笑）
お味は、ケチャップを心持多めに入れたのでしっかり下味がついてました。

■おまけ■

デザートは菜香樓(さいこうろう) の杏仁豆腐～♪

ぷるるんっ

さっぱりした中にほんのりと甘酸っぱい風味が口中に広がります。
こりゃうめ～！

■昨年はこんなこと書いてました■

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最終更新日 2006年03月21日 15時37分40秒
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:チキンライスを作る。(03/20)

PJ406 さん

コアラです。
でた～！漢の料理！
炊き込んだチキンライスならなおさらおいしいでしょうね～♪
途中のところ、確かにお寿司に見えますね。
お寿司屋さんでも寿司飯をチキンライスにして卵乗せれば売れそう・・・
タマモさん、早く特許か何か取って（笑） (2006年03月21日 16時09分50秒)

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Re:チキンライスを作る。(03/20)

あいりとゆうり☆ さん

炒めて、炊く…ピラフですね＾＾
炊きあがった御飯が水っぽい時、ちょこっとなら布巾をかませてフタをすると蒸発した水分を布巾が吸い取ってくれますよ＾＾

残った御飯を炒めて作るケチャップライス…毎日作ってます。こっちはお手軽です。しかも、5分もあれば完成＾＾
(2006年03月24日 16時18分57秒)

返事を書く

漢のチキンライス

タマモくろすさん

コアラさん、こんにちは。
＞でた～！漢の料理！
＞炊き込んだチキンライスならなおさらおいしいでしょうね～♪
久々の調理です。
ワンポイントだけでしたが、やはり手際は毎日やってないだけあって悪すぎでした(笑)

＞途中のところ、確かにお寿司に見えますね。
＞お寿司屋さんでも寿司飯をチキンライスにして卵乗せれば売れそう・・・
＞タマモさん、早く特許か何か取って（笑）
これ、売れますかね？
回転すし屋で子供をターゲットにしたら・・・。
(2006年03月27日 18時52分44秒)

返事を書く

水分飛ばし

タマモくろすさん

あいりとゆうり☆さん、こんにちは。
＞炒めて、炊く…ピラフですね＾＾
＞炊きあがった御飯が水っぽい時、ちょこっとなら布巾をかませてフタをすると蒸発した水分を布巾が吸い取ってくれますよ＾＾
おおー、なるほど♪
今度水っぽい時はやってみますね。
ふたを開けて念入りにかき混ぜたのである程度の水分は飛ばせましたよ。

＞残った御飯を炒めて作るケチャップライス…毎日作ってます。こっちはお手軽です。しかも、5分もあれば完成＾＾
残ったご飯はフリーズして週末にチャーハン作ったりしてます。
残り物のご飯でも炒めたりしたら美味いですよね。
(2006年03月27日 18時57分42秒)

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