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March 24, 2009
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カテゴリ: つぶやき
今日は寒いですね~。


昨日はパン教室でした。
桜あんぱんとピッツァ作りました。
桜あんは紅こうじというものを使って白あんをピンクに着色。
そこに桜の葉の塩漬けを細かく切って混ぜ込みました。

白あんを着色するのにも紅こうじは昔からあるもので、桜ごはんを作る時も便利よ~
とおっしゃっていました。

パン教室の先生は添加物とかを非常に気にされていて

スープに固形コンソメも使いません。
お肉や野菜、海鮮からダシをとるやり方も教わりました。

・・・でも私が作るとしたら手っ取り早く「桜あん」を買ってくるだろうな・・・
っていうか1~2年前に桜あん、買ったんですが家族が桜あんぱん好きじゃなかったorz
私は桜の花の塩漬けとかも好きで桜茶も好きなのに・・・

今回も持ち帰った桜あんぱんはしばらく誰も手が伸びなかったから
もう作ることは無いんだろうな・・・さみしい。

ピッツァは生地を伸ばすのがチョー難しかったです。
先生はくるくるパッパって感じだったのに実際やってみると
端が丸まってきてすごい反発力。破らないように伸ばすのもキビシイ。
先生は数をこなせば上手くなるわよ~って感じでしたがホント、数をこなして


帰りに教室の近くのスーパーに寄りました。
ヒガシマルのうどんスープ発見!!
これ近所には売ってないからすごいうれしかった~。
やっぱりうどんは関西系が好きなのです。
うどんのダシくらい作れば良いんでしょうが、


りょーちんは体重が78~80gくらいで最近は落ち着いちゃってます。
サチも元気。
りょーちんは最近ますます甘えん坊。
ここのところはひえ穂がお気に入りみたいで(おもちゃにしてる)
一日に1本くらいかじりたおしてます・・・。
10cm、とかで与えてもあっという間なのでつい1本あげちゃってるけど・・・
もうなくなりそう・・・

粟穂は大量にあるけどこっちは1本ってわけにいかないと思うしなあ。
おもちゃだからいいのか?でももったいない・・・。
ペレットもかじってるみたいで消費が早い。
体重に反映してないからたぶんかじってるだけ・・・。
でも胸まわりが以前の貧相な感じ(ペッタンコ)じゃなくなってきて
丸みが出てきたのでうれしいです^^

おもちゃの鈴ともケンカしたり仲良くなったり見ていて飽きません^^


で、今朝から娘が吐きまくってます(T_T)
昨夜食べた物はきれいに消化していて胃液だけ。
どーしたんだ、娘。
熱は微熱っぽいけどたぶん脱水症状から来てる感じ。
ここんとこいろんな病気が周りで流行ってたからどっかで拾ったのかな?
でも外に出まくってる息子は元気なのになぁ・・・。
もう幼稚園とかは終わってるからゆっくり休めば大丈夫かな~。





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Last updated  March 24, 2009 12:11:23 PM
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