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2022/06/06
テーマ： ウイスキーを楽しむ・・・(325)
カテゴリ： drink -- 飲み物
三郎丸蒸留所で買ってきたウイスキーを飲んでみることにしました。
まずは庭から朴葉と山椒の木の芽を採ってきて、朴葉寿司を作りました。
ウイスキーに合うように、たっぷりスモークサーモンをのせました。
ウイスキーは蒸留所でしか買えない1156本のみの限定品。
ブレンダーズトライアルと銘打たれたボトル。
つまりブレンダーがあれこれ実験的なことをやってみるという、こだわりのウイスキー。
毎年リリースされるようで、今売っているのはvol.6
Beer Cask…ビールを製造した樽で熟成pleated malt…麦芽をピートで燻した。
なにやら楽しそうでワクワクします。
香りはとてもスモーキー。
個人的感想ですが、めちゃくちゃ美味いです。
まだ出来立てホヤホヤなので、熟成させるとさらに化けるようです。
とりあえず少しだけ呑んで、大事にとっておきます。
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