主婦ごっこ？

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２００６年３月

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Oct 11, 2006

スイートポテト＆セロリスープ☆

(10)

テーマ：今日のおやつ♪(27396)

カテゴリ：カテゴリ未分類

先日、しまりすちゃん
スイートポテトの日記を見てから、
どぉーーーしても食べたくなり・・・。

３、４日前に金時芋が安かったので購入。
・・・で、やっと昨日タネを作って、今朝焼いた。
（↑父ちゃんがお弁当のデザートに食べたいって言うから～）

やっとこって感じですが、
あたしのスイートポテトは、ほとんど芋のままなので、

オヤツにはもってこいです♪

レンジで芋をふかして、中身だけくりぬいて。
適当な量のバターを溶かしたフライパンに入れて、
適当に卵と砂糖と牛乳を入れて、つぶしながら混ぜる・・・だけ。

で、皮に戻して、卵黄と牛乳とハチミツを
混ぜて表面に塗って、オーブンへ。

あたしは、冷めたのを食べるのが好きです

＊

あとは・・・
以前にも紹介したこと、あったかな～？？

我が家で大人気の、セロリスープ！！

みやちゃんに教えてもらった物です。
・・・すでに、オリジナルとは違う物かもしれないけど

以前はセロリって、好きだけど・・・
そんなに食べることもないし～って感じだったのですが、
このスープはハマります！！

必ず「セロリスープが飲みたい！」と
リクエストしてくるくらい大好物

作り方は・・・。

あたしは水が沸騰したら小口切りにしたセロリと、
舞茸を適当に割いたのと、ベーコンを入れます。
ついでにコンソメも入れてしまいます。

これで、しばらくコトコト・・・と煮込む。

適当に煮えたら、クレイジーソルトとあらびき胡椒を入れて
醤油をチョロッと垂らす。全部適当です。
気分によっては、ガーリックパウダーを入れる事も。

それだけで完成～～～！！！
でも、素晴らしく美味しいスープが出来ます

セロリと舞茸のお陰か、次の日はお通じも良くて、
お肌もきれいになった気がします
なんだか元気になるし・・・。

ぜひ、おすすめなスープです

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