主婦ごっこ？

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２００６年３月

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Dec 6, 2006

なんだか、ホントに寒くなってきた。。。

毎日お天気だけは良いので、洗濯物を干すけど・・・
全然乾きませ～ん＞＜　むしろ凍ってるような・・
だんだん厳しい季節になってきました。

・・・で。
お家で楽しむと言えば。
モノ作り・・・。今日はお菓子作りです。

この前書いた、リンゴケーキのチョコ版。
フライパンでケーキシリーズです

それでもちょっとアッサリしすぎてる気がしました。

・・なので、せっかくのケーキだし、こってりが良いわとか、
しっとりしてる方が・・・って言う方は、溶かしバターか
生クリームを最初に卵液を混ぜる時に入れたほうが良いかも。。。

レシピは・・・

☆材料☆

＊生地（この前と一緒ですが、とりあえず書いときます）
　・卵　　　１個
　・薄力粉　１２０ｇ
　・ベーキングパウダー　　小さじ２
　・牛乳　　１３０ｍｌ

　・塩　　　少々
　・バニラエッセンス　　少々

＊ココア　大さじ２
＊レーズン　２０ｇ
＊アーモンドスライス　大さじ２

☆作り方☆

１・生地を作る。卵、牛乳を混ぜ、砂糖を加えて溶かす。
　　薄力粉、ベーキングパウダー、塩、ココアをあわせてから
　　卵液に少しづつ加え、滑らかになったらバニラエッセンスを
　　いれ、ラップをして常温で１５分寝かせる。

２・フライパンに油を敷き、弱火でレーズン、アーモンドを敷いて
　　１の生地を流す。フタをして弱火で８～９分焼く。

３・表面にプツプツ穴があき、生地が乾いて来たら
　　裏返して２～３分焼く。

・・・と、以上です。
ちゅんが、ナッツ系はあまり好きじゃないので、
今回は入れないでおきました。

ので、板チョコが焦げて、あまり見栄えは良くないですが

チョコケーキ

＊

次は・・・。
ご飯のおかずですが。。。

この前、珍しくカリフラワーが安くて♪
すごく立派なやつが、１つ９９円だったので
買って来ました。

ちょっと前から、カリフラワーのピクルスが食べたかったので、
３分の１くらいはピクルスに。

さて・・・残る３分の２はどうしよう？！と考えて。
ネットで見つけたレシピで作ってみました。

カリフラワーの唐揚げです

完成してみたら、案外アッサリしていたので、
あたしはソース＆ケチャップのディップで食べました♪

☆材料☆

すべて適当なんだけど・・・目安にしてください。

＊卵　１個
＊醤油　大さじ２
＊片栗粉　大さじ５～６くらい
＊カレー粉　大さじ２くらい
＊水　　適量

全部混ぜてみて、唐揚げ粉くらいのトロッとしたくらいに
なるまで、お水で調節してみてください。
味が濃い目がお好みの方は、お醤油をもっと足しても良いかも。

この唐揚げ粉に絡めて、カラッと揚げて下さい♪

手前のが、カリフラワーの唐揚げです。
（奥のは、ただの春巻き）

カリフラワーって、ただのドレッシングやマヨネーズで
食べるのも美味しいですが、これなら立派な夕食の一品に

父ちゃんも、ちゅんも、カレー味だからか？
モリモリ食べてましたよ☆

お試しあれ～！！

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Last updated Dec 6, 2006 08:15:14 PM
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■コメント

Re:美味しいものシリ～ズ♪(12/06)

mocomoco6068 さん

じゃむさん、がんばってるねぇ・・・
ケーキおいしそうじゃん！！
最近っていうかずいぶんとしてないからなぁ(;^_^A アセアセ・・・
カリフラワーってゆでてマヨネーズでしか食べたことないし・・・
あっ、よそでならピクルスとか、なんかカレー味にしてあるの食べたことあるなぁ・・・
じゃむさん、研究熱心でえらい！！
ｂｙガオちゃん (Dec 6, 2006 10:54:48 PM)

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Re:美味しいものシリ～ズ♪(12/06)

From Asia さん

お～！！ケーキレシピありがとう！！
私も待望のパン焼き機を買ってもらったから最近パンは手作りだよ～！！
このケーキも一度作ってみよう！！家もあっうちの子も好きじゃないんだよね～何でだろうね。つまみのナッツは好きなのに・・・
カリフラワーなかなか買うこと無いけど、買ったときにはから揚げもあるんだね～。。確かにカレー味だと男性の食はそそる見たいやね。。 (Dec 7, 2006 11:26:17 AM)

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Re:美味しいものシリ～ズ♪(12/06)

しまりす55 さん

ケーキ簡単に出来そう。これはいただき！今度おやつに作ってみるわ。

カリフラワーって私ほとんど買った事ないの。ブロッコリーはよく買うんだけどね。でも、この前スーパーで安かった。今安い時期なのかな？から揚げとは意外。カレー味だし香りもよさそう。今日もスーパーで激安カリフラワーに会えるといいな。 (Dec 9, 2006 07:23:10 AM)

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ガオちゃん♪

じゃむ☆☆ さん

＞じゃむさん、がんばってるねぇ・・・
＞ケーキおいしそうじゃん！！
＞最近っていうかずいぶんとしてないからなぁ(;^_^A アセアセ・・・

ケーキ、ちょっとベーキングパウダー入れすぎたみたいで、
歯ごたえ良すぎになってしまった・・・もう少し
少なくても良いのかもな～～？？難しい・・・。

＞カリフラワーってゆでてマヨネーズでしか食べたことないし・・・
＞あっ、よそでならピクルスとか、なんかカレー味にしてあるの食べたことあるなぁ・・・
＞じゃむさん、研究熱心でえらい！！
-----
なんか、ネットでカリフラワーの唐揚げって聞いたら
絶対食べたくなっちゃって・・・（汗）

研究熱心なのは、食べ物だけだけどね（笑）
(Dec 9, 2006 01:37:43 PM)

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Asiaさん♪

じゃむ☆☆ さん

＞お～！！ケーキレシピありがとう！！
＞私も待望のパン焼き機を買ってもらったから最近パンは手作りだよ～！！

へぇーー！！
パン焼機、どう？？良いなぁ～。去年はほしかったんだよね。
なんか、軽～く却下されてしまったんだけど＞＜

＞このケーキも一度作ってみよう！！家もあっうちの子も好きじゃないんだよね～何でだろうね。つまみのナッツは好きなのに・・・

そうそう、普段のナッツは食べるのにな～。
でも、このケーキは喜んで食べてくれたから
嬉しかった＾＾ベーキングパウダー控えめでも良いかも。

＞カリフラワーなかなか買うこと無いけど、買ったときにはから揚げもあるんだね～。。確かにカレー味だと男性の食はそそる見たいやね。。
-----
そうそう、カレー味って好きだよね～。
カレーそのものも、もちろん！！

なぜかカリフラワー、どうしても食べたくなって
探していたら安いのがあって、嬉しかったわー♪
あたしも主婦生活７年で初めてだったかも・・
カリフラワー買ったの。
(Dec 9, 2006 01:39:55 PM)

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しまりすちゃん♪

じゃむ☆☆ さん

＞ケーキ簡単に出来そう。これはいただき！今度おやつに作ってみるわ。

手軽に作れて良いよね＾＾
でもベーキングパウダー入れすぎると
歯ごたえ良すぎになるから注意よ。あたしのは
歯ごたえ良かったもん・・・（笑）

＞カリフラワーって私ほとんど買った事ないの。ブロッコリーはよく買うんだけどね。でも、この前スーパーで安かった。今安い時期なのかな？から揚げとは意外。カレー味だし香りもよさそう。今日もスーパーで激安カリフラワーに会えるといいな。
-----
そうそう、あたしも初めてよぉ～！！
でも、無性～に食べたかったんだよね。そしたら安くて
ラッキー☆とばかりに、一玉買ってしまったわ＾＾

しまりすちゃんも、試してみて～♪
(Dec 9, 2006 01:41:40 PM)

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