2006年08月21日
カテゴリ： 日記
東京から田舎に戻ってきて1月半になります。
家業の魚屋で朝6時過ぎから夜の7時まで、刺身を切ったり、さかなや海老のフライを
つくったり、日々慣れない仕事での日給でやりくりしております。
最近やっと、鯛やかんぱちなどの大きな魚をなんとかこしらえることができるようになり、
日曜日に自分で釣ってきたアジなどは船の中で首を折り、家の台所で三枚おろしにして刺身や南蛮漬けにして自分で料理したりしています。
今日からスタートしたブログですが、毎日の魚屋での出来事をなるべく
毎日書き込んでいけたらと思っております。
みなさんの近所の魚屋さんで気づいたニュースや出来事があったらぜひおしえてください。
家業の魚屋で朝6時過ぎから夜の7時まで、刺身を切ったり、さかなや海老のフライを
つくったり、日々慣れない仕事での日給でやりくりしております。
最近やっと、鯛やかんぱちなどの大きな魚をなんとかこしらえることができるようになり、
日曜日に自分で釣ってきたアジなどは船の中で首を折り、家の台所で三枚おろしにして刺身や南蛮漬けにして自分で料理したりしています。
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毎日書き込んでいけたらと思っております。
みなさんの近所の魚屋さんで気づいたニュースや出来事があったらぜひおしえてください。
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