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2006.02.23
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カテゴリ: 飲み歩記

記事の焦点を絞るために一部前日の話題も。

で、昨日はGANCHOのあとに行ってます、 BARセレーネ

ちょっと前に入荷したばかりの ジ・アラン シャトー・マルゴー・フィニッシュ を。
akaarran2akaarran1

赤いこと赤いこと。
アルコール60度近く、ひさびさに香りの段階からのピリピリチクチクした感じ。
アランについては先日 モルティーいちおかさん
ワタシも同様に面白い試みをしていると思うし、これから先が楽しみな蒸留所だとも思う。

似たようなボトルでは、
アラン コニャックフィニッシュ アラン コニャックフィニッシュ
なんてのもありますね。


さて今夜は、昨夜アランとどちらにするかと候補に挙がった バルヴェニーラムウッド

bal_rumbal_bottle

香りは穏やかだけれど、口に含むと昨夜のアラン同様、なかなかの刺激。
度数は47度ちょいだが、それ以上の印象。
時間が経つと「まろやか」になってくる。

(The Balvenie RumWood 14YO Finished in Rum Oak Casks)バルヴェニー 14年 ラムウッドフィ...

カクテルもギネスもいただいたものの、今日の気分を締めるのはやはりモルトか。
アードベッグ30年

アードベッグ30年

どことなく喉から奥に残る(樽由来か)、 木の香り がいいですなぁ・・・。

selene_counter

あっと、本日は セレーネ・シスターズの集合日 (~喜~)
お振る舞い試飲は 山査酒(サンザシチュウ)

山査酒(サンザシチュウ) 500ml sanzasi

色はまったく アランのマルゴーフィニッシュ そっくり。







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Last updated  2006.02.24 00:25:53


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