本日はひさびさに我らが ドミちゃん 宅にて Bar Domingo 開店だ。
参加者総勢６名の典型的な BYO (Bring Your Own [Booze])ホームパーティである。

各自の酒はバー・ツールとともに配置され、特にカクテルは基本セルフという
Bar Domingoの伝統 (本日２回目だけど)に則って作られる。
サイドバー

「酒」と名のつくものでここにないものはナイ ほどの勢いだ。
本職バーテンダー2名の参加も心強いが、今回の Bar Domingo は普段もてなされている我々が
彼らをもてなすことも趣旨のひとつ。

とは言え、やはり女子には相応の接遇は不可欠である。
女子、イザベラからスパークリング・ワインを注ぐ。
泡モノ、行きます

軽いフィンガー・フードからスタートして、最初のイベントはワタシの持ってきたウイスキーの
ブラインド・テイスティング
正解者なしを予想したものの、さすがは プロのバーテンダー・ホセ (今回は「野獣軍団」イベントゆえ) 。
本職の面目躍如、ズバリ [ジョニ赤] 特級オールドボトルと正解!!

カクテルもジャックローズサイドカー
ジャックローズでございます

そしてワタシの「お笑いオリジナル」から 「ホッパー2号」 。
調製されたカクテルはみんなで試飲。ちなみにホッパー2号のモチーフは

・・・・・。

そして今回のトピックは、 ドミンゴとワタシの調理!!
ドミンゴ、料理する

ホームのドミンゴはある程度手の込んだメインディッシュ級の料理を、
アウェイのワタシは副菜類を担当。
ちなみに、救急車を待機させていた事実はない。

ワタシが最初に手がけたのはコレ。何やらホットケーキの生地みたいだが、
はて、これは

ジャガイモなしで作る「男のワイルド・マッシュポテト」。
「ジャガイモなしで、マッシュポテトが作れるのか?」と疑問のアナタ!
ぜひカルビーじゃがりこを茹でて水分を飛ばしてみてほしい。
それぞれのフレーバーのマッシュポテトができ上がる。
そのまま食すも良し、チーズと一緒にクラッカーに乗せて食すも良しだ。

スコットランドビール

もうひとりの 本職バーテンダー・ニーニョ の BYO はスコットランドのビール。
日本酒が飲みたくてしかたないイザベラは一升瓶 ドカーン 。
これだけ飲み食いしていながら、カラダスキャン大会では、誰一人基準値を外れる者がいないという驚愕の結果 (笑)。

オムロンカラダスキャンHBF358 体脂肪計

ドミンゴ力作のジャンバラヤ、ワタシの怪作揚げマカロニ。
ドミンゴ作ジャンバラヤ

アウェイゆえに油の温度がちと高かったか。これはそのままポリポリ食べてもいいし、サラダやスープの具にしても良いぞ。

ホセを迎えにきた ピエトロ (通称名ホリー)も結局居残りで参加。
とにかく飲む、食べる。音楽、スポーツ、酒その他もろもろの話題で盛り上がり、
イザベラ特製フルーツ・ロケットパンチ でシャキッとする。
イザベラ・パンチ